Xuýt Xoa 30 Mâm Cơm Miền Tây Dân Dã Bắt Mắt Của 9X

Tham khảo những mâm cơm miền Tây dân giã nhưng điểm 10 cho chất lượng. Thực đơn cơm hàng ngày miền Tây đặc trưng với những món cá kho tộ, mắm cá, canh chua, bông điên điển…

Đặc trưng của mâm cơm miền Tây

Miền Tây có khí hậu ôn hòa, cây trái tươi tốt quanh năm, hệ thống kênh rạch chằng chị nên tôm cá dồi dào. Món ngon miền Tây mỗi ngày dân giã với những món đặc trưng từ bông điên điển, bông súng, bông so đũa, mắm cá… đúng “mùa nào thức nấy”. Mùa nắng thì có các món canh giải nhiệt hay ra vườn vặt nắm rau dại luộc chấm cùng kho quẹt hay chấm cùng nước kho cá cũng rất đưa miệng. Mùa mưa tôm cá kéo về lũ lượt, mâm cơm gia đình miền Tây không thể thiếu con cá nướng trui, niêu cá kho tộ hay nồi lẩu mắm ăn cùng các loại rau xanh.

Ẩm thực miền Tây thiên về vị ngọt thanh, người dân sống tại khu vực này rất ưa ngọt nên hầu hết các món ăn tại đây đều có vị ngọt. Người miền Tây thường sử dụng vị ngọt của hoa quả vào nấu ăn để giúp món ăn có vị tự nhiên không làm ảnh hưởng đến những hương vị khác. Điều đặc biệt nữa là mâm cơm miền Tây hàng ngày không thể thiếu một bát mắm với thật nhiều ớt đỏ tươi.

Gợi ý 30 mâm cơm miền Tây dân giã

Mâm cơm miền Tây số 1

• Cải thìa sốt dầu hào
• Canh bí đỏ thịt băm
• Gà sốt mật ong
• Cải dúng
• Trứng luộc dầm mắm

Mâm cơm miền Tây số 2

• Cá rô chiên giòn
• Canh chua
• Cá rô kho nghệ
• Rau sống ăn kèm

Mâm cơm miền Tây số 3

• Thịt bò xào bông cải
• Cà tím nướng mỡ hành
• Canh mướp trứng non
• Quả điều

Mâm cơm miền Tây số 4

• Canh mướp thịt băm
• Cá cơm khô kho tiêu
• Rau lang luộc chấm mắm sả

Mâm cơm miền Tây số 5

• Vịt kho gừng
• Xoài bóp khô
• Canh rau dền
• Xoài tráng miệng

Mâm cơm miền Tây số 6

• Canh chua bông so đũa
• Rau dền luộc
• Khô chiên
• Trứng luộc dầm mắm

Mâm cơm miền Tây số 7

• Bí nụ xào trứng non
• Canh chua chân gà
• Xíu mại thịt heo
• Dứa mật tráng miệng

Mâm cơm miền Tây số 8

• Canh bí đỏ thịt băm
• Thịt kho tiêu
• Đậu cô ve xào tỏi
• Rau sống

Mâm cơm miền Tây số 9

• Cá quả kho nghệ
• Canh đu đủ thịt băm
• Đậu bắp luộc

Mâm cơm miền Tây số 10

• Bí nụ xào tỏi
• Canh đu đủ
• Khô chiên

Mâm cơm miền Tây số 11

• Cá trê kho nghệ
• Cá trê chiên
• Canh khoai mỡ 
• Rau sống

Mâm cơm miền Tây số 12

• Canh khoai mỡ nấu tôm
• Rau dền luộc
• Khô kho
• Trứng chiên

Mâm cơm miền Tây số 13

• Bò kho sả
• Canh chua cá hú
• Cá rô chiên
• Rau sống

Mâm cơm miền Tây số 14

• Thịt kho tàu
• Canh mướp đắng nhồi thịt
• Bắp cải cuộn thịt
• Chả lụa
• Thịt lợn luộc

Mâm cơm miền Tây số 15

• Canh chua cá hú
• Đậu rồng chấm mắm chua
• Thịt ba chỉ luộc

Mâm cơm miền Tây số 16

• Canh chua cua
• Cua kho quẹt
• Rau lang luộc

Mâm cơm miền Tây số 17

• Tôm nõn xào măng
• Canh mướp lòng gà
• Mắm cá lóc chưng thịt
• Rau sống

Mâm cơm miền Tây số 18

• Canh măng nấu xương
• Đậu hũ chiên sả ớt
• Mực xào

Mâm cơm miền Tây số 19

• Canh hàu nấu chua
• Cánh gà chiên nước mắm
• Bắp cải xào

Mâm cơm miền Tây số 20

• Canh bầu thịt băm
• Cá lóc kho nghệ
• Rau muống xào tỏi
• Măng cụt tráng miệng

Mâm cơm miền Tây số 21

• Canh chua tôm
• Cá kho nghệ
• Rau sống

Mâm cơm miền Tây số 22

• Canh rau cải thịt băm
• Thịt ram
• Rau muống xào

Mâm cơm miền Tây số 23

• Rau muống luộ
• Canh mướp
• Mắm cá chưng thịt
• Khô cá hố chiên

Mâm cơm miền Tây số 24

• Cá trê kho nghệ
• Bầu luộc
• Kho quẹt
• Canh rau dền 
• Trứng chiên

Mâm cơm miền Tây số 25

• Canh chua cá hú
• Cá hú kho

Mâm cơm miền Tây số 26

• Canh chua lá giang
• Cá kho nghệ
• Tôm rim

Mâm cơm miền Tây số 27

• Canh khoai mỡ
• Mướp đắng nhồi thịt
• Cá kho tộ
• Cua rang muối

Mâm cơm miền Tây số 28

• Canh cua cà muối
• Cá ba chỉ chiên
• Tôm rim nước dừa
• Bưởi tráng miệng

Mâm cơm miền Tây số 29

• Canh cua
• Cuốn rau thịt ba chỉ
• Tôm kho tàu nước dừa
• Thanh long

Mâm cơm miền Tây số 30

• Canh rau cải cá rô đồng
• Mực xào
• Nho tráng miệng
• Cơm gạo lứt, ức gà

Mâm cơm miền Tây số 31

Mâm cơm chay miền Tây với món:

• Canh chua chay
• Cơm chiên trái thơm
• Nấm kim châm sốt dầu hào
• Chả Giò chay
• Đậu hủ cuộn rong biển sốt cà chua

Mâm cơm miền Tây số 32

•  Thịt ba chỉ kho tiêu
• Canh bí đỏ tôm khô
• Củ quả luộc chấm kho quẹt

Mâm cơm miền Tây số 33

• Thịt ba chỉ luộc
• Rau muống xào tỏi
• Canh củ quả
• Đậu rồng chấm mắm chua

Mâm cơm miền Tây số 34

• Cá hú kho
• Mắm dưa cà
• Rau muống + Bầu luộc
• Trứng dầm mắm

Mâm cơm miền Tây số 35

• Cá rô phi kho nghệ
• Canh khoai mỡ
• Khô xoài trộn
• Rau dền luộc

Mâm cơm miền Tây số 36

• Cá quả kho nghệ
• Bí ngòi xào tỏi
• Canh bí

Mâm cơm miền Tây số 37

• Canh mướp đắng nhồi thịt
• Thịt kho trứng
• Bánh tét
• Dưa giá

Mâm cơm miền Tây số 38

• Ếch kho sả ớt
• Canh bí đỏ
• Cá hấp

Mâm cơm miền Tây số 39

• Cá basa kho tộ
• Canh chua cá ba sa
• Thịt rang nghệ
• Rau càng cua trộn

Mâm cơm miền Tây số 40

• Canh rau ngót tôm khô
• Mắm chưng
• Cá rô kho

Mâm cơm miền Tây số 41

• Trứng chiên nước mắm
• Canh lá giang
• Cá chiên
• Rau sống

Mâm cơm miền Tây số 42

• Canh chua cá hú
• Lục bình xào tỏi
• Cải thìa luộc
• Da heo kho nước mắm

Mâm cơm miền Tây số 43

• Rau bí xào tỏi
• Trứng chiên
• Canh mướp
• Cá nục sốt cà chua

Mâm cơm miền Tây số 44

• Ruột ốc xào sả ớt
• Thịt luộc chấm mắm chua
• Canh củ tím
• Rau sống

Mâm cơm miền Tây số 45

Mâm cơm miền Tây số 46

• Bí nụ xào trứng non
• Canh chua chân gà
• Xíu mại thịt heo
• Dứa

Mâm cơm miền Tây số 47

• Cá lóc kho nghệ
• Canh đu đủ
• Đậu bắp luộc

Mâm cơm miền Tây số 48

• Cá trê kho nghệ
• Cá trê chiên
• Canh củ tím
• Rau sống

Mâm cơm miền Tây số 49

• Gỏi bưởi
• Thịt kho măng
• Rau muống luộc
• Trứng dầm mắm

Mâm cơm miền Tây số 50

• Canh chua cá hú
• Tôm ram mật ong
• Mắm chua

Trên đây là những mâm cơm miền Tây ngon, dễ làm, đẹp mắt được chia sẻ bởi Fb Mộc Anh, bạn có thể tham khảo nhé. Chúc các bạn có những bữa cơm đầm ấm bên gia đình.

Nguồn ảnh: Fb Mộc Anh