• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món Âu » 5 Cách làm nước sốt Bò bít tết Ngon “Số Dzach” Cực dễ làm

5 Cách làm nước sốt Bò bít tết Ngon “Số Dzach” Cực dễ làm

31/10/2022 bởi Bếp MiNa 1 Bình luận

Nếu là tín đồ của beef steak thì nhất định bạn không thể bỏ qua các cách làm nước sốt bò Bít tết cực ngon dưới đây. Bạn sẽ thích hương vị sốt kem nấm, sốt tiêu đen hay sốt mù tạt?

Nội dung

  • 1 Sốt kem mù tạt
  • 2 Sốt kem tiêu đen
  • 3 Sốt kem nấm
  • 4 Sốt phô mai xanh
  • 5 Sốt rượu vang đỏ
  • 6 Cách làm sốt kem nấm Bít tết

Sốt kem mù tạt

Sốt kem mù tạt có hương vị độc đáo, vị cay nồng của mù tạt, thêm vị béo ngậy của kem tươi cho món bít tết của bạn thêm hấp dẫn. Cách làm nước sốt bò bít tết từ mù tạt này không hề khó, chỉ mất khoảng 10 phút là bạn hoàn thành xong cốc nước sốt này rồi.

Nguyên liệu

  • Mù tạt Dijon: 3 thìa
  • Kem tươi: 100g
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Dầu oliu: 3 thìa
  • Muối, tiêu đen

sốt kem mù tạt ăn bít tết

Cách làm

Bước 1: Cho dầu oliu vào chảo. Cho tỏi băm nhỏ, hành tây thái hạt lựu nhỏ vào xào chín.

Bước 2: Cho kem tươi, mù tạt vào khuấy đều. Đun nhỏ liu riu khoảng 3-4 phút cho sốt sệt lại

Bước 3: Thêm tiêu đen giã dập, ngò tây và nêm nêm muối cho vừa miệng

cách nấu sốt bít tết kem mù tạt

Sốt kem tiêu đen

Một trong những lại sốt bít tết yêu thích của mình cũng như nhiều người khác bởi chúng “dễ ăn” và quen thuộc với khẩu vị của người Việt hơn. Sốt kem tiêu đen được làm từ rượu mạnh, nước dùng bò, kem béo và nhiều hạt tiêu đen nghiền nát. Theo công thức nguyên bản thì sẽ sử dụng rượu nồng độ mạnh, rượu mang đến hương vị độc đáo cho món sốt này. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn không cần cho rượu, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản dưới đây vẫn có được thứ sốt bít tết ngon đúng điệu.

Nguyên liệu

  • Hành tây: 1 củ
  • Tiêu đen: 30g
  • Nước dùng bò: 1 bát
  • Dầu oliu: 3 thìa
  • Kem tươi: 100g

nguyên liệu làm nước sốt kem tiêu đen

Cách làm

Bước 1: Hành tây lột vỏ, thái nhỏ hạt lựu

Bước 2: Tiêu đen cho vào cối giã dập. Không nên sử dụng loại tiêu bột đã xay sẵn

Bước 3: Cho dầu oliu vào chảo, cho hành tây vào đảo đều. Cho tiếp tiêu đen vào đảo cho có mùi thơm khoảng 1 phút

Bước 4: Cho tiếp kem tươi, nước dùng bò vào. Đun đến khi hỗn hợp sệt lại là được.

Bước 5: Nêm thêm muối tinh cho vừa miệng

sốt kem tiêu đen ăn bít tết

sốt kem tiêu đen

Sốt kem nấm

Sốt kem nấm cũng là loại nước sốt nổi tiếng rất được ưa chuộng tại các nhà hàng Bít tết. Cách làm nước sốt bò bít tết này tưởng chừng như khó nhưng thực ra nó lại khá đơn giản, kết hợp nguyên liệu có sẵn ngay trong căn bếp nhà bạn.

Sốt kem nấm ăn Bít tết

Nguyên liệu

  • Nấm Cremini: 100g
  • Bơ nhạt: 30g
  • Tỏi băm: 1 thìa
  • Nước luộc gà: 1 bát
  • Kem béo: 100g
  • Mù tạt Dijon: 1 thìa

Cách làm

– Nấm bạn có thể dung bất kì loại nấm tươi nào tùy theo sở thích. Sau khi rửa sạch, đem thái lát mỏng hoặc thái hạt lựu.

– Cho bơ vào chảo đun tan chảy. Cho tiếp nấm và tỏi băm vào đảo đều đến khi nấm chín, ngả màu vàng là được.

– Cho tiếp nước luộc gà (không có thì dùng nước lọc), kem béo, mù tạt vào khuấy đều. Đun nhỏ lửa thêm 4-5 phút đến khi phần sốt hơi sệt lại là được.

Sốt kem nấm này có thể sử dụng cho bít tết hay mì ý đều ngon.

cách làm sốt nấm bít tết

Sốt phô mai xanh

Sốt phô mai xanh là loại sốt bít tết nổi tiếng của người Tây Ban Nha. Loại sốt này được chế biến từ rượu mạnh, kem tươi và phô mai. Điều đặc biệt ở đây là sử dụng phô mai xanh – loại phô mai được sản xuất với sữa bò tiệt trùng, sữa cừu hoặc sữa dê được cấy nấm mốc penicillium vào, nó có đốm hoặc vân màu xanh da trời, vị mặn, sắc và mùi hơi hăng.

Nguyên liệu

+ Bơ nhạt: 30g
+ Tỏi băm: 1 thìa
+ Rượu mạnh hoặc

Cách làm

– Đun chảy bơ ở lửa vừa, thêm tỏi băm vào. Nấu khoảng 2 phút nhưng đừng để tỏi bị cháy.

– Thêm rượu mạnh hoặc rượu bourbon. Để nó sôi trong 30 giây

– Cho kem tươi vào khuấy đều, đun khoảng 2 phút cho kem hơi sệt lại. Cho phô mai xanh vào khuấy đều cho tan chảy và kết hợp lại. Lấy nước sốt ra khỏi bếp.

– Rưới sốt phô mai xanh lên bít tết và thưởng thức.
sốt phô mai xanh Bít tết

Sốt rượu vang đỏ

Bít tết và rượu vang đỏ là sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn chính vì thế mà sốt rượu vang đỏ cũng rất được ưa thích và lựa chọn khi thưởng thức bít tết. Cách làm nước sốt bò bít tế từ rượu vang đỏ cũng không hề khó. Tuy nhiên thời gian nấu sẽ lâu hơn các loại sốt khác một chút.

Nguyên liệu

  • Bơ nhạt: 6 thìa
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi: vài tép
  • Rượu vang đỏ: 200ml
  • Nước dùng bò: 1 chén
  • Vài nhánh hương thảo
  • Đường nâu: 1 thìa
  • Bột mì: 2 thìa
  • Muối, tiêu để nêm nếm

sốt bít tết rượu vang đỏ

Cách làm

– Hành tây lột vỏ, thái nhỏ hạt lựu. Tỏi băm nhỏ

– Cho bơ nhạt vào chảo đun chảy. Cho tỏi băm và hành tây vào xào chín

– Cho rượu vang, đường nâu và vài nhánh hương thảo vào. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì cho tiếp nước dùng bò vào.

– Hòa bột mì với chút nước rồi cho vào, đảo đều để sốt hơi sệt lại là được.

– Nêm thêm muối cho vừa miệng rồi tắt bếp

Nấu sốt bít tết vang đỏ

Trên đây là cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản, nâng tầm món Bít tết. Mỗi loại nước sốt lại có một hương vị cuốn hút riêng. Bạn sẽ thích hương vị sôt bít tết nào nhất? Cùng trổ tài và chia sẻ thành phẩm cùng chúng mình nhé.

XEM THÊM:

  • 15 Cách pha nước Sốt Salad Độc đáo, Dễ làm, Ngon nhức nách
  • Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt Ngon đậm đà ai cũng khen
Sốt kem nấm ăn Bít tết

Cách làm sốt kem nấm Bít tết

Author: Bếp MiNa
Sốt kem nấm cũng là loại nước sốt nổi tiếng rất được ưa chuộng tại các nhà hàng Bít tết. Ngoài nấm tươi và kem béo, thì thành phần không thể thiếu khi làm sốt bít tết này chính là
5 từ 3 đánh giá
Chuẩn bị 10 phút
Nấu 15 phút
Khẩu phần 4 người
In Công thức Pin Công thức
NGUYÊN LIỆU
  • 100 g Nấm Cremini
  • 30 g Bơ nhạt
  • 1 thìa Tỏi băm
  • 1 bát Nước dùng gà
  • 100 g Kem béo
  • 1 thìa Mù tạt Dijon
  • 1 thìa Sốt Worcestershire
  • Muối, tiêu xay,...
HƯỚNG DẪN 
  • Nấm bạn có thể dung bất kì loại nấm tươi nào tùy theo sở thích. Sau khi rửa sạch, đem thái lát mỏng hoặc thái hạt lựu.
  • Cho bơ vào chảo đun tan chảy. Cho tiếp nấm và tỏi băm vào đảo đều đến khi nấm chín, ngả màu vàng là được.
  • Cho tiếp nước luộc gà (không có thì dùng nước lọc), kem béo, mù tạt, sốt Worcestershire, nêm chút muối và tiêu đen vào.
  • Tiếp tục khuấy đều, nấu khoảng 5 phút cho đến khi sốt đặc lại như kem là được.
  • Khi ăn, rưới nước sốt lên bít tết đã chuẩn bị và thưởng thức

Mục: Món Âu Tags: thịt bò

Có thể bạn quan tâm

  • Cách làm bò sốt vang không cần rượu ngon “nhức nách”

    Cách làm bò sốt vang không cần rượu ngon “nhức nách”

  • 4 Cách Làm Bò Lúc Lắc Mềm Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao

    4 Cách Làm Bò Lúc Lắc Mềm Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao

  • Top Các Loại Thịt Bò Nhập Khẩu Được Yêu Thích Nhất

    Top Các Loại Thịt Bò Nhập Khẩu Được Yêu Thích Nhất

  • 3 Cách Làm Giá Xào Thịt Bò đơn giản, ngon mềm lại đủ chất

    3 Cách Làm Giá Xào Thịt Bò đơn giản, ngon mềm lại đủ chất

  • 5 Cách nấu bò kho Ngon Mềm Đậm Đà Vét sạch nồi cơm

    5 Cách nấu bò kho Ngon Mềm Đậm Đà Vét sạch nồi cơm

  • Cách Làm Bò Bít Tết Sốt Tiêu Đen Ngon “Đỉnh”, Sốt Độc Đáo

    Cách Làm Bò Bít Tết Sốt Tiêu Đen Ngon “Đỉnh”, Sốt Độc Đáo

Xem thêm

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Học ngay công thức cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam của siêu đầu bếp - Blog Review và Kinh Nghiệm Ăn Uống viết:
    04/01/2023 lúc 1:36 chiều

    […] Bước 2. Làm nước sốt bò bít tết […]

    Trả lời

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Chuyên Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

cách nấu chè đậu đen

Cách Nấu Chè Đậu Đen Nhanh Mềm Ngon Mát Ngày Hè

Chè đậu đen truyền thống ăn cùng trân châu dẻo sần sật, thạch mát lạnh, tinh dầu chuối ...

Xem thêm

cách làm siro dâu tằm

Cách Làm Siro Dâu Tằm Và Mứt Dâu Tằm Ngon Không Nổi Váng

Cách làm siro dâu tằm và mứt dâu tằm thơm ngon, không bị nổi váng sẽ được chia sẻ chi tiết ...

Xem thêm

Tags

bánh bánh cheesecake bí đỏ bún bắp cải bột mì canh chè cua CÁ HỒI cà chua cá cách muối dưa cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu khoai lang khoai tây lẩu mì Ý món kho Món Ngon Mỗi Ngày Món rau mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau cải salad sinh tố súp thịt bò thịt gà thịt lợn thịt vịt trứng tôm xoài xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2023 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status