• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món Việt » Cách Nấu Canh Mướp Thịt Băm Ngon Ngọt Mát Dễ Ăn

Cách Nấu Canh Mướp Thịt Băm Ngon Ngọt Mát Dễ Ăn

04/04/2023 bởi Bếp MiNa Bình luận

Cách nấu canh mướp thịt băm là sự kết hợp nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện mà ngon ngọt, thanh mát, dễ ăn. Canh mướp thịt băm là món canh quốc dân cho những ngày hè nóng nực.

Nội dung

  • 1 Nguyên liệu nấu canh mướp thịt băm
  • 2 Cách nấu canh mướp thịt băm
    • 2.1 Sơ chế nguyên liệu
    • 2.2 Ướp thịt lợn băm
    • 2.3 Nấu canh mướp thịt băm
  • 3 Canh mướp thịt băm

Nguyên liệu nấu canh mướp thịt băm

  • Thịt vai: 150g
  • Mướp hương: 2 quả
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá: vài cọng
  • Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm…

nguyên liệu nấu canh mướp thịt băm

Cách nấu canh mướp thịt băm

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt lợn vai rửa với nước muối loãng để khử mùi hôi. Dùng khăn giấy thấm khô rồi đem băm hoặc cho vào máy xay nhỏ. Nên mua thịt tươi về tự xay sẽ ngon hơn là mua thịt xay sẵn.
  • Mướp chọn những quả mướp hương non sẽ rất thơm và ngọt. Gọt vỏ, rửa sạch rồi chẻ đôi, thái nhỏ vừa ăn.
  • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

Ướp thịt lợn băm

Cho thịt lợn băm ướp cùng 1/2 hành tím, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa tiêu. Trộn đều rồi ướp 15 phút cho thịt ngấm gia vị hơn

ướp thịt băm

Nấu canh mướp thịt băm

  • Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm phần hành tím còn lại. Cho thịt băm vào xào săn thì thêm một tô nước vào, ước chừng đủ lượng canh cần dùng
  • Canh sôi, dùng muôi hớt bỏ bọt để nước canh được thơm và trong. Để canh sôi 2 phút cho thịt chín.
  • Thả mướp hương vào nồi canh. Nêm gia vị muối, bột nêm theo khẩu vị. Để nồi canh mướp sôi 1-2 phút đến khi mướp chín tới là được. Thêm hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp

nấu canh mướp thịt băm

  • Múc canh mướp thịt băm ra tô. Thưởng thức nóng hay nguội đều ngon.

cách nấu canh mướp thịt băm

Canh mướp nấu thịt băm thành phẩm thơm ngon, mướp chín tới vẫn giữ được màu xanh giòn, nước canh ngọt vị tự nhiên. Mâm cơm ngày hè chỉ cần bát canh mướp, thêm vài quả cà pháo và đĩa thịt luộc tuy đơn giản mà ngon miệng, dễ ăn. Chúc các bạn thành công với cách nấu canh mướp thịt băm nhé!

Nguồn ảnh: Vicky Phạm

cách nấu canh mướp thịt băm

Canh mướp thịt băm

Author: Bếp MiNa
Cách nấu canh mướp thịt băm là sự kết hợp nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện mà ngon ngọt, thanh mát, dễ ăn.
5 từ 2 đánh giá
Chuẩn bị 10 phút
Nấu 15 phút
Khẩu phần 4 người
In Công thức Pin Công thức
NGUYÊN LIỆU
  • 150g thịt nạc vai
  • 2 quả mướp hương
  • 1 củ hành tím
  • vài cọng hành lá
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm...
HƯỚNG DẪN 
  • Thịt lợn vai rửa với nước muối loãng để khử mùi hôi. Dùng khăn giấy thấm khô rồi đem băm hoặc cho vào máy xay nhỏ
    nguyên liệu nấu canh mướp thịt băm
  • Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ
  • Hành tím băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ
  • Cho thịt lợn băm ướp cùng 1/2 hành tím, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa tiêu. Trộn đều rồi ướp 15 phút cho thịt ngấm gia vị hơn
    ướp thịt băm
  • Phi thơm phần hành tím còn lại. Cho thịt băm vào xào săn thì đổ nước vào nấu canh. Canh sôi, hớt bỏ bọt
  • Thả mướp hương vào, nêm gia vị vừa miệng. Canh sôi 1-2 phút cho mướp chín thì thêm hành lá vào rồi tắt bếp
    nấu canh mướp thịt băm
Bạn đã thực hiện công thức này chưa?Đăng lên @bep.mina hoặc tag #bepmina nhé!

HỌC THÊM CÁC MÓN CANH NGON

  • Cách nấu canh mua mồng tơi
  • Cách làm canh mướp nấu lạc

Mục: Món Việt Tags: canh

Có thể bạn quan tâm

  • 5 Cách Nấu Canh Cà Chua Trứng Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

    5 Cách Nấu Canh Cà Chua Trứng Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

  • Cách Làm Canh Ngao Nấu Dứa Chua Thanh Mát Giải Nhiệt

    Cách Làm Canh Ngao Nấu Dứa Chua Thanh Mát Giải Nhiệt

  • Cách nấu canh chua cá hồi Ngon, Không tanh, Cả nhà đều khen

    Cách nấu canh chua cá hồi Ngon, Không tanh, Cả nhà đều khen

  • Cách Nấu Ốc Chuối Đậu Thịt Ngon Chuẩn Vị Miền Bắc

    Cách Nấu Ốc Chuối Đậu Thịt Ngon Chuẩn Vị Miền Bắc

  • 5 Cách Nấu Canh Rau Dền Ngọt Mát, Dễ Ăn Lại Bổ Dưỡng

    5 Cách Nấu Canh Rau Dền Ngọt Mát, Dễ Ăn Lại Bổ Dưỡng

  • Canh Cá Nấu Thuyền Chài Thơm Ngon, Ngọt Thanh, Không Tanh

    Canh Cá Nấu Thuyền Chài Thơm Ngon, Ngọt Thanh, Không Tanh

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Chuyên Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

thịt xiên nướng nồi chiên không dầu

Cách Làm Thịt Xiên Nướng NCKD Ngon Mềm Thơm Đậm Đà

Thịt xiên nướng nồi chiên không dầu vừa đơn giản, chế biến nhanh gọn mà thịt lại ngon mềm, ...

Xem thêm

cách kho cá trắm ngon

Bà Nội Mách 6 Cách Kho Cá Trắm Ngon Mềm “Bất Bại”

Cá trắm kho, món ăn dân giã đưa cơm vào những ngày mưa. Cách kho cá trắm ngon là cả một bí ...

Xem thêm

Tags

bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cà chua cá cách muối dưa cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý món kho Món Ngon Mỗi Ngày Món rau món xào mứt mực nấm nộm quán ăn ngon salad sinh tố súp thịt bò thịt gà thịt lợn thịt vịt trứng tôm xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2023 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status