Một bát súp bí đỏ ăn kèm bánh mì sẽ là gợi ý tuyệt vời cho ngày cuối tuần. Cùng vào bếp học cách làm súp bí đỏ kem tươi thơm béo ngay bây giờ nhé.
Nguyên liệu nấu súp bí đỏ kem tươi
+ Bí đỏ: 500g
+ Kem tươi: 150g
+ Tỏi: 3 tép
+ Hành tây: 1 củ
+ Nước dùng gà: 400ml
+ Bơ nhạt: 10g
+ Muối, tiêu
Để nấu súp bí đỏ kem tươi ngon thì khâu chọn nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Bí đỏ có nhiều loại khác nhau, bạn có thể mua dễ dàng tại chợ thực phẩm. Nên chọn những quả bí già, ruột sẽ dẻo và màu đỏ cam đẹp mắt. Nếu bạn chọn bí tròn thì chọn quả căng tròn. Đối với bí đỏ hồ lô bạn chọn mua những quả thuôn đều từ chóp và phình tròn dần xuống đáy quả.
Kem tươi có thể dùng whipping cream của hãng Anchor. Nếu không mua được kem tươi, bạn thay bằng sữa tươi và nước cốt dừa nhưng độ ngon béo sẽ không bằng. Bơ nhạt cũng dùng bơ Anchor nhé.
=>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Cách nấu súp bí đỏ kem tươi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bí đỏ gọt vỏ, nạo bỏ ruột. Hạt bí bạn giữ lại, rửa sạch, phơi khô rồi rang ăn bùi bùi thơm thơm nhé. Sau đó, bí đỏ đem rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa
– Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Bước 2: Nấu súp bí đỏ
– Cho bơ nhạt vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho hành tây vào xào thơm.
– Tiếp theo cho bí đỏ vào xào cùng. Xào 3-4 phút khi các nguyên liệu ngả màu hơi vàng là được.
– Cho nước dùng gà vào. Đun sôi thì hớt bỏ bọt, hạ nhỏ lửa. Nêm thêm chút muối, tiêu cho vừa miệng. Ninh khoảng 20 phút cho đến khi tất cả nguyên liệu mềm nhừ
Bước 3: Xay mịn súp bí đỏ
– Đợi nồi súp bí đỏ nguội bớt thì cho chúng vào máy xay. Bấm xay khoảng 20s cho chúng thật mịn. Bạn cũng có thể dùng máy xay cầm tay nhé
Bước 4: Hoàn thành món súp bí đỏ kem tươi
– Đổ hỗn hợp vừa xay mịn vào nôi. Đun sôi trở lại.
-Thêm kem tươi vào khuấy đều
– Múc súp bí đỏ kem tươi ra bát. Có thể trang trí thêm vài hạt nhân bí rang chín hoặc hạt hướng dương tùy ý rồi thưởng thức
Chỉ mất chưa đầy 1 giờ là bạn đã hoàn thành cách nấu súp bí đỏ kem tươi thơm ngon rồi. Súp bí đỏ đơn giản, rất dễ ăn, ít calo lại còn bổ dưỡng. Bạn có thể ăn kèm vài lát bánh mì nướng bơ tỏi cho món ăn thêm thú vị. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng nhé.
=>> Xem thêm: Cách làm Thịt viên sốt cà chua Mềm Ngon vét sạch nồi cơm
Súp bí đỏ kem tươi
- 500 g Bí đỏ
- 150 g Kem tươi
- 3 tép Tỏi
- 1 củ hành tây
- 400 ml Nước dùng gà
- 20 g Bơ nhạt
- Muối, tiêu,...
- Bí đỏ gọt vỏ, nạo bỏ ruột. Hạt bí bạn giữ lại, rửa sạch, phơi khô rồi rang ăn bùi bùi thơm thơm nhé. Sau đó, bí đỏ đem rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa
- Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
- Cho bơ nhạt vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho hành tây vào xào thơm.
- Tiếp theo cho bí đỏ vào xào cùng. Xào 3-4 phút khi các nguyên liệu ngả màu hơi vàng là được.
- Cho nước dùng gà vào. Đun sôi thì hớt bỏ bọt, hạ nhỏ lửa. Nêm thêm chút muối, tiêu cho vừa miệng. Ninh khoảng 20 phút cho đến khi tất cả nguyên liệu mềm nhừ
- Đợi nồi súp bí đỏ nguội bớt thì cho chúng vào máy xay. Bấm xay khoảng 20s cho chúng thật mịn. Bạn cũng có thể dùng máy xay cầm tay nhé
- Đổ hỗn hợp vừa xay mịn vào nôi. Đun sôi trở lại.
- Thêm kem tươi vào khuấy đều
- Múc súp bí đỏ kem tươi ra bát. Có thể trang trí thêm vài hạt nhân bí rang chín hoặc hạt hướng dương tùy ý rồi thưởng thức
![[MỚI] 2 Cách nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo thơm ăn là nghiền](https://bepmina.vn/wp-content/uploads/2021/04/che-bi-do-khoai-lang-deo-340x225.jpeg)
Để lại một bình luận