• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món Việt » Cách Nấu Súp Gà Ngô Nấm Đơn Giản Ai Cũng Khen Ngon

Cách Nấu Súp Gà Ngô Nấm Đơn Giản Ai Cũng Khen Ngon

20/09/2022 bởi Bếp MiNa Bình luận

Súp gà nấm là món ăn nhẹ dễ làm, dễ ăn lại rất tốt cho hệ tiêu hóa nên được lòng các bà nội trợ. Nếu muốn thay đổi thực đơn cho gia đình, hãy học ngay cách nấu súp gà ngô nấm đơn giản dưới đây.

Nội dung

  • 1 Nguyên liệu nấu súp gà ngô nấm
  • 2 Cách nấu súp gà ngô nấm
    • 2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 2.2 Bước 2: Luộc ức gà
    • 2.3 Bước 4: Nấu súp gà ngô nấm
    • 2.4 Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức súp gà
  • 3 Súp gà ngô nấm

Nguyên liệu nấu súp gà ngô nấm

+ Ức gà: 500g
+ Cà rốt: 1/2 củ
+ Ngô ngọt: 1 bắp nhỏ
+ Nấm đông cô: 20g khô hoặc 120g nấm tươi
+ Trứng gà: 2 quả
+ Bột năng: 30g
+ Gừng: 1 nhánh nhỏ
+ Hành tím: 1 củ
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm…
+ Rau mùi

cách nấu súp gà ngô nấm

Cách nấu súp gà ngô nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Ức gà rửa với nước muối loãng để khử mùi hôi cũng như các chất bẩn

– Ngô ngọt bóc vỏ, rửa sạch rồi tách lấy hạt. Có thể dùng dụng cụ tách hạt hoặc dùng dao tách riêng phần hạt.

– Nấm đông cô ngâm nước 15 phút cho nở mềm, rửa nhiều lần để loại bỏ phần sạn cát bám trong nấm. Sau đó thái nhỏ nấm

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ. Cà rốt thái thành hạt lựu

nguyên liệu nấu súp

Bước 2: Luộc ức gà

Chuẩn bị nồi nước đun sôi. Thả ức gà cùng vài nhánh gừng, 1 thìa cafe muối tinh, 1 thìa cafe bột nêm vào luộc. Trong quá trình luộc, dùng muôi hớt bọt thường xuyên để nước luộc được trong hơn.

Luộc ức gà 15 phút rồi tắt bếp, đậy vung 10 phút để gà chín mềm hơn. Sau đó vớt gà ra để nguội rồi xé thành sợi

ức gà luộc xé nhỏ

Bước 4: Nấu súp gà ngô nấm

Sử dụng nồi nước vừa luộc ức gà, cho thêm nước vào ước chừng đủ súp cho cả nhà. Khi nồi nước sôi trở lại thì cho ngô ngọt vào đun 2 phút. Tiếp đó, cho nấm hương và cà rốt vào đun sôi. Thả phần thịt ức gà vừa xé ở trên vào nồi. Nêm gia vị muối, bột nêm cho vừa khẩu vị gia đình.

Bột năng hòa với nửa bát con nước cho tan. Đổ từ từ bột năng vào nồi súp, một tay dùng muôi khuấy đều đến khi súp có độ sánh vừa đủ thì dừng lại. Không nên nấu súp đặc quá cũng không nên loãng quá.

Trứng gà đập ra bát, khuấy cho tan đều. Đổ trứng gà vào nồi súp qua rây hoặc vợt để tạo thành vân trứng đẹp mắt. Sử dụng mình phần lòng trắng trứng thì súp có vân trắng sẽ đẹp mắt hơn.

nấu súp gà nấm

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức súp gà

Khi ăn, múc súp gà nấm ra bát. Thêm rau mùi cắt nhỏ, chút tiêu xay lên trên rồi thưởng thức. Súp gà có màu sắc bắt mắt của rau củ tươi, ẩn trong những vân trắng vàng của trứng. Súp loãng và có độ sánh sệt vừa đủ. Súp gà hay bất kì món súp nào cũng chỉ nên nêm gia vị nhạt một chút, thích hợp làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ.

súp gà

Hi vọng với cách nấu súp gà ngô nấm mà chúng mình vừa chia sẻ, bạn có thêm gợi ý để thay đổi thực đơn cho gia đình. Món ăn ngon lại giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho trẻ nhỏ, người già và cả người mới ốm dậy. Chúc các bạn thành công!

=>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

  • Cách nấu súp bí đỏ kem tươi
  • Cách nấu súp tôm
cách nấu súp gà ngô nấm

Súp gà ngô nấm

Author: Bếp MiNa
Súp gà nấm là món ăn nhẹ dễ làm, dễ ăn lại rất tốt cho hệ tiêu hóa nên được lòng các bà nội trợ. Nếu muốn thay đổi thực đơn cho gia đình, hãy học ngay cách nấu súp gà ngô nấm đơn giản dưới đây.
5 từ 1 đánh giá
Chuẩn bị 15 phút
Nấu 30 phút
Khẩu phần 5 người
In Công thức Pin Công thức
NGUYÊN LIỆU
  • 500 g ức gà
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 bắp ngô ngọt
  • 20 g nấm đông cô khô hoặc 100g nấm tươi
  • 2 quả trứng gà
  • 30 g bột năng
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm…
  • Rau mùi
HƯỚNG DẪN 
Sơ chế nguyên liệu
  • Ức gà rửa với nước muối loãng để khử mùi hôi cũng như các chất bẩn
  • Ngô ngọt bóc vỏ, rửa sạch rồi tách lấy hạt. Có thể dùng dụng cụ tách hạt hoặc dùng dao tách riêng phần hạt.
  • Nấm đông cô ngâm nước 15 phút cho nở mềm, rửa nhiều lần để loại bỏ phần sạn cát bám trong nấm. Sau đó thái nhỏ nấm
  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ. Cà rốt thái thành hạt lựu
Luộc ức gà
  • Chuẩn bị nồi nước đun sôi. Thả ức gà cùng vài nhánh gừng, 1 thìa cafe muối tinh, 1 thìa cafe bột nêm vào luộc. Trong quá trình luộc, dùng muôi hớt bọt thường xuyên để nước luộc được trong hơn.
  • Luộc ức gà 15 phút rồi tắt bếp, đậy vung 10 phút để gà chín mềm hơn. Sau đó vớt gà ra để nguội rồi xé thành sợi
Nấu súp gà ngô nấm
  • Sử dụng nồi nước vừa luộc ức gà, cho thêm nước vào ước chừng đủ súp cho cả nhà. Khi nồi nước sôi trở lại thì cho ngô ngọt vào đun 2 phút. Tiếp đó, cho nấm hương và cà rốt vào đun sôi. Thả phần thịt ức gà vừa xé ở trên vào nồi. Nêm gia vị muối, bột nêm cho vừa khẩu vị gia đình.
  • Bột năng hòa với nửa bát con nước cho tan. Đổ từ từ bột năng vào nồi súp, một tay dùng muôi khuấy đều đến khi súp có độ sánh vừa đủ thì dừng lại. Không nên nấu súp đặc quá cũng không nên loãng quá.
  • Trứng gà đập ra bát, khuấy cho tan đều. Đổ trứng gà vào nồi súp qua rây hoặc vợt để tạo thành vân trứng đẹp mắt. 
  • Khi ăn, múc súp gà nấm ra bát. Thêm rau mùi cắt nhỏ, chút tiêu xay lên trên rồi thưởng thức
Bạn đã thực hiện công thức này chưa?Đăng lên @bep.mina hoặc tag #bepmina nhé!

Mục: Món Việt Tags: Món Ngon Mỗi Ngày, súp, thịt gà

Có thể bạn quan tâm

  • Cách Làm Tiết Canh Củ Dền Ngọt Mát, Đông Như Tiết Canh Thật

    Cách Làm Tiết Canh Củ Dền Ngọt Mát, Đông Như Tiết Canh Thật

  • Cách Muối Dưa Cải Củ Ngon Vàng Giòn, Không Bị Khú

    Cách Muối Dưa Cải Củ Ngon Vàng Giòn, Không Bị Khú

  • Cách Làm Chạo Chân Giò Kim Sơn Ngon Chuẩn Vị Nhất

    Cách Làm Chạo Chân Giò Kim Sơn Ngon Chuẩn Vị Nhất

  • 4 Cách Làm Bò Lúc Lắc Mềm Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao

    4 Cách Làm Bò Lúc Lắc Mềm Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao

  • Bỏ túi 4 Cách nấu súp tôm Ngon, Bổ dưỡng cả nhà đều thích

    Bỏ túi 4 Cách nấu súp tôm Ngon, Bổ dưỡng cả nhà đều thích

  • Cách Làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Da Vàng Giòn Thịt Dai Ngon

    Cách Làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Da Vàng Giòn Thịt Dai Ngon

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Chuyên Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

thịt xiên nướng nồi chiên không dầu

Cách Làm Thịt Xiên Nướng NCKD Ngon Mềm Thơm Đậm Đà

Thịt xiên nướng nồi chiên không dầu vừa đơn giản, chế biến nhanh gọn mà thịt lại ngon mềm, ...

Xem thêm

cách kho cá trắm ngon

Bà Nội Mách 6 Cách Kho Cá Trắm Ngon Mềm “Bất Bại”

Cá trắm kho, món ăn dân giã đưa cơm vào những ngày mưa. Cách kho cá trắm ngon là cả một bí ...

Xem thêm

Tags

bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cà chua cá cách muối dưa cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý món kho Món Ngon Mỗi Ngày Món rau món xào mứt mực nấm nộm quán ăn ngon salad sinh tố súp thịt bò thịt gà thịt lợn thịt vịt trứng tôm xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2023 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status