• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món Việt » Cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì đơn giản mà ngon như nhà hàng

Cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì đơn giản mà ngon như nhà hàng

14/11/2020 bởi Bếp MiNa Bình luận

Bạn đã biết cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì chưa? Thịt được ninh mềm nhừ, nước sốt đậm đà cùng hương thơm quyến rũ vị giác. Cùng theo dõi cách làm ngay sau đây nhé. 

Nội dung

  • 1 Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang
  • 2 Cách nấu thịt bò sốt vang ăn bánh mì
    • 2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 2.2 Bước 2: ướp thịt bò
    • 2.3 Bước 3: Nấu thịt bò sốt vang
    • 2.4 Bước 4: Hoàn thành món bò sốt vang
  • 3 Yêu cầu thành phẩm
  • 4 Cách nấu thịt bò sốt vang

Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang

  • Thịt bò: 600g
  • Cà chua: 2 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Khoai tây: 2 củ
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Tỏi khô: vài nhánh
  • Hoa hồi: 2 cái
  • Quế: 1 nhánh nhỏ
  • Rượu vang: 100ml
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…
  • Rau mùi, ngò rí
  • Bột năng: 2 thìa
  • Bánh mì ăn kèm

thịt bò sốt vang

Để có món thịt bò sốt vang ngon đúng vị, khâu lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Thịt bò nên chọn phần thịt bắp hoặc dẻ sườn, thịt có chút gân ăn sẽ giòn ngon hơn. Rượu vang là thành phần làm nên hương vị của món ăn, nên chọn rượu vang đỏ thay vì rượu vang trắng bởi rượu đỏ dậy mùi hơn.

Cách nấu thịt bò sốt vang ăn bánh mì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò đem rửa sạch cùng nước muối loãng cho hết mùi hôi. Lọc bỏ hết phần màng mỡ bèo nhèo, sau đó thái thành từng miếng vuông quân cơ.

– Hành tây lột vỏ, thái miếng vuông.

– Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông

– Cà chua rửa sạch, bỏ bớt hạt rồi cho vào máy xay nhuyễn để làm nước sốt

– Gừng, tỏi, hành làm sạch rồi băm nhỏ

– Rau mùi, ngò rí nhặt rửa sạch

cách nấu thịt bò sốt vang

Bước 2: ướp thịt bò

Cho thịt bò vào bát to, ướp cùng 1 thìa rượu vang, ít tỏi băm, gừng băm, hoa hồi, quế, thìa bột nêm, bột canh. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho vào tủ lạnh 30 phút trước khi chế biến. Phần quế và hoa hồi bạn có thể thay thế bằng 1 thìa ngũ vị hương cũng được nha.

ướp thịt bò sốt vang

Bước 3: Nấu thịt bò sốt vang

– Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào đảo cho săn lại. Sau đó trút ra bát để riêng

– Dùng chảo khác, phi thơm tỏi. Cho phần cà chua đã xay vào đảo đều. Thêm phần rượu vang còn lại đun sôi để làm nước sốt. Bạn nên thêm chút muối.

– Cho phần thịt bò vào, thêm nước lọc cho sâm sấp. Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút đến khi thịt bò vừa chín đến.

– Cho tiếp phần khoai tây, cà rốt vào ninh cùng khoảng 20 phút.

– Cho hành tây vào đun thêm khoảng 10 phút nữa. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng

– Hòa 2 thìa bột năng với chút nước rồi cho vào nồi bò sốt vang. Quậy đều cho phần nước sốt sánh lại là được

Bước 4: Hoàn thành món bò sốt vang

– Cho thịt bò sốt vang ra bát. Thêm rau mùi, ngò lên trên

– Bày bánh mì ra đĩa ăn kèm

cách nấu thịt bò sốt vang ăn bánh mì

Yêu cầu thành phẩm

Cách nấu thịt bò sốt vang ăn bánh mì này khá đơn giản nhưng hương vị của nó khó lòng cưỡng lại được. Món ăn phải có phần  nước sốt sánh đậm đà, màu nâu đỏ đẹp mắt. Thịt bò mềm nhừ, thơm mùi đặc trưng của rượu vang và quế hồi. Ngoài ra, bò sốt vang bạn có thể ăn kèm cơm nóng cũng rất hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!

=>> Xem thêm: Cách nấu cà ri gà miền Nam đậm đà, ngon khó cưỡng

cách nấu thịt bò sốt vang ăn bánh mì

Cách nấu thịt bò sốt vang

Author: Bếp MiNa
Bạn đã biết cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì chưa? Thịt được ninh mềm nhừ, nước sốt đậm đà cùng hương thơm quyến rũ vị giác. Cùng theo dõi cách làm ngay sau đây nhé.  
5 từ 1 đánh giá
Chuẩn bị 15 phút
Nấu 40 phút
Khẩu phần 4 người
In Công thức Pin Công thức
NGUYÊN LIỆU
  • 600 g thịt bò
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ cà rốt
  • 2 củ khoai tây
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 nhánh gừng
  • 4 tép tỏi
  • 2 cái hoa hồi
  • 1 miếng quế
  • 100 ml rượu vang
  • 2 thìa bột năng
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…
  • Rau mùi, ngò rí
  • 2 cái bánh mì
HƯỚNG DẪN 
Sơ chế nguyên liệu
  • Thịt bò đem rửa sạch cùng nước muối loãng cho hết mùi hôi. Lọc bỏ hết phần màng mỡ bèo nhèo, sau đó thái thành từng miếng vuông quân cơ.
  • Hành tây lột vỏ, thái miếng vuông.
  • Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông
  • Cà chua rửa sạch, bỏ bớt hạt rồi cho vào máy xay nhuyễn để làm nước sốt
  • Gừng, tỏi, hành làm sạch rồi băm nhỏ
  • Rau mùi, ngò rí nhặt rửa sạch
Ướp thịt bò
  • Cho thịt bò vào bát to, ướp cùng 1 thìa rượu vang, ít tỏi băm, gừng băm, hoa hồi, quế, thìa bột nêm, bột canh. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho vào tủ lạnh 30 phút trước khi chế biến. Phần quế và hoa hồi bạn có thể thay thế bằng 1 thìa ngũ vị hương cũng được nha.
Nấu thịt bò sốt vang
  • Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào đảo cho săn lại. Sau đó trút ra bát để riêng
  • Dùng chảo khác, phi thơm tỏi. Cho phần cà chua đã xay vào đảo đều. Thêm phần rượu vang còn lại đun sôi để làm nước sốt. Bạn nên thêm chút muối.
  • Cho phần thịt bò vào, thêm nước lọc cho sâm sấp. Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút đến khi thịt bò vừa chín đến.
  • Cho tiếp phần khoai tây, cà rốt vào ninh cùng khoảng 20 phút.
  • Cho hành tây vào đun thêm khoảng 10 phút nữa. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng
  • Hòa 2 thìa bột năng với chút nước rồi cho vào nồi bò sốt vang. Quậy đều cho phần nước sốt sánh lại là được
Hoàn thành món bò sốt vang
  • Cho thịt bò sốt vang ra bát. Thêm rau mùi, ngò lên trên
  • Bày bánh mì ra đĩa ăn kèm

Mục: Món Việt Tags: thịt bò

Có thể bạn quan tâm

  • 4 Cách Làm Bò Lúc Lắc Mềm Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao

    4 Cách Làm Bò Lúc Lắc Mềm Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao

  • [MẸO] Cách nấu gân bò nhanh mềm Ngon như nhà hàng 5 sao

    [MẸO] Cách nấu gân bò nhanh mềm Ngon như nhà hàng 5 sao

  • Cách Nấu Chân Bò Hầm Sả Mềm Ngon Đậm Đà Ăn Là Mê

    Cách Nấu Chân Bò Hầm Sả Mềm Ngon Đậm Đà Ăn Là Mê

  • Bật mí Cách nấu gân bò sốt vang Ngon Mềm cả nhà đều khen

    Bật mí Cách nấu gân bò sốt vang Ngon Mềm cả nhà đều khen

  • Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt Ngon đậm đà ai cũng khen

    Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt Ngon đậm đà ai cũng khen

  • LIST Các Món Ngon Từ Thịt Bò Bắp Dễ Làm mà Cực Ngon

    LIST Các Món Ngon Từ Thịt Bò Bắp Dễ Làm mà Cực Ngon

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Chuyên Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

cách nấu chè đậu đen

Cách Nấu Chè Đậu Đen Nhanh Mềm Ngon Mát Ngày Hè

Chè đậu đen truyền thống ăn cùng trân châu dẻo sần sật, thạch mát lạnh, tinh dầu chuối ...

Xem thêm

cách làm siro dâu tằm

Cách Làm Siro Dâu Tằm Và Mứt Dâu Tằm Ngon Không Nổi Váng

Cách làm siro dâu tằm và mứt dâu tằm thơm ngon, không bị nổi váng sẽ được chia sẻ chi tiết ...

Xem thêm

Tags

bánh bánh cheesecake bí đỏ bún bắp cải bột mì canh chè cua CÁ HỒI cà chua cá cách muối dưa cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu khoai lang khoai tây lẩu mì Ý món kho Món Ngon Mỗi Ngày Món rau mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau cải salad sinh tố súp thịt bò thịt gà thịt lợn thịt vịt trứng tôm xoài xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2023 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status