• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món Việt » Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt Ngon đậm đà ai cũng khen

Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt Ngon đậm đà ai cũng khen

28/07/2021 bởi Bếp MiNa Bình luận

Thịt bò hầm khoai tây cà rốt là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thịt bò ninh mềm nhừ kết hợp các loại củ ngọt bùi cùng phần sốt đậm đà. Với nguyên liệu đơn giản, cách làm không quá cầu kì, bạn có thể dùng chúng với bánh mì hoặc cơm trong những ngày cuối tuần.

Nội dung

  • 1 Nguyên liệu làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt
  • 2 Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt
    • 2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 2.2 Bước 2: Ướp thịt bò
    • 2.3 Bước 3: Hầm thịt bò với khoai tây cà rốt
  • 3 Thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Nguyên liệu làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt

  • Thịt bò: 600g
  • Khoai tây: 3 củ
  • Cà rốt: 2 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành tây: 1 củ
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Lá oregano (không bắt buộc)
  • Lá nguyệt quế: 3 lá
  • Tương cà: 3 thìa
  • Giấm rượu vang đỏ hoặc trắng: 2 thìa
  • Tinh bột ngô: 2 thìa
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu,…

 

thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Để nấu bò kho ngon đậm đà nhất thì khâu lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Thịt bò nên chọn miếng thịt thăn hoặc dẻ sườn sẽ mềm ngọt hơn những phần khác. Chọn miếng thịt tươi, màu đỏ sẫm, sáng bóng, ấn tay vào thịt có độ đàn hồi. Lá oregano và lá nguyệt quế là gia vị tạo nên hương vị mới lạ cho món ăn này. Bạn có thể dễ dàng mua chúng tại các siêu thị hay cửa hàng gia vị.

Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò rửa với nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi. Rửa sạch lại với nước sau đó đem thái thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn

– Khoay tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng đều nhau

– Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng băm nhỏ

sơ chế thịt bò

Bước 2: Ướp thịt bò

Trong một bát lớn, ướp thịt bò cùng 1/2 tỏi băm, gừng băm, 2 thìa dầu oliu, 1 thìa bột nêm. Trộn đều rồi ướp trong 20 phút trước khi nấu

Bước 3: Hầm thịt bò với khoai tây cà rốt

– Cho dầu ăn vào nồi, cho thịt bò vào xào săn thì cho hành tây và phần gừng, tỏi còn lại vào đảo cùng

– Thêm 2 thìa giấm rượu vang đỏ

nấu thịt bò hầm khoai tây cà rốt

– Khi thịt bò đã săn lại thì cho cỏ xạ hương và lá nguyệt quế vào. Lúc này bạn cho thêm 2 thìa tương cà vào để có màu sắc đẹp hơn. Bạn cũng có thể sử dụng cà chua tươi nhé.

hầm thịt bò khoai tây cà rốt

– Đổ nước vào xăm xắp mặt thịt. Đun sôi thì bớt bỏ bớt bọt rồi hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 20 phút đến khi thịt bò chín.

– Cho tiếp khoai tây, cà rốt vào hầm cùng. Nêm thêm muối, bột nêm cho vừa khẩu vị nhé

hầm thịt bò với khoai tây cà rốt

– Hầm thêm khoảng 15 phút đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm.

– Nếu muốn sốt sệt hơn, hãy hòa 2 thìa bột bắp rồi cho vào khuấy đều.

– Thêm rau mùi thái nhỏ lên rồi tắt bếp.

cách nấu thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Thịt bò hầm khoai tây cà rốt thưởng thức nóng kèm với bánh mì hoặc bạn có thể ăn kèm cơm trắng đều ngon. Nếu nhà bạn có nồi áp suất, hãy sử dụng chúng để tiết kiệm thời gian nấu nướng nhé. Chúc các bạn thành công!

XEM THÊM:

  • Cách nấu chân bò hầm sả mềm ngon, ăn là mê
  • ” BẤT BẠI” Cách làm thịt quay giòn bì Nổ đều, Ngon Vàng giòn
thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Author: Bếp MiNa
Thịt bò hầm khoai tây cà rốt là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thịt bò ninh mềm nhừ kết hợp các loại củ ngọt bùi cùng phần sốt đậm đà. Với nguyên liệu đơn giản, cách làm không quá cầu kì, bạn có thể dùng chúng với bánh mì hoặc cơm trong những ngày cuối tuần.
5 từ 2 đánh giá
Chuẩn bị 15 phút
Nấu 30 phút
Khẩu phần 5 người
In Công thức Pin Công thức
NGUYÊN LIỆU
  • 600 g thịt bò
  • 3 củ khoai tây
  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 3 tép tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • 3 lá nguyệt quế
  • 3 thìa tương cà
  • 2 thìa Giấm rượu vang đỏ hoặc trắng
  • 2 thìa tinh bột ngô
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu,…
HƯỚNG DẪN 
Sơ chế nguyên liệu
  • Thịt bò rửa với nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi. Rửa sạch lại với nước sau đó đem thái thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn
  • Khoay tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng đều nhau
  • Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng băm nhỏ
Ướp thịt bò
  • Trong một bát lớn, ướp thịt bò cùng 1/2 tỏi băm, gừng băm, 2 thìa dầu oliu, 1 thìa bột nêm. Trộn đều rồi ướp trong 20 phút trước khi nấu
Hàm thịt bò với khoai tây cà rốt
  • Cho dầu ăn vào nồi, cho thịt bò vào xào săn thì cho hành tây và phần gừng, tỏi còn lại vào đảo cùng. Thêm 2 thìa giấm rượu vang đỏ
    nấu thịt bò hầm khoai tây cà rốt
  • Khi thịt bò đã săn lại thì cho cỏ xạ hương và lá nguyệt quế vào. Lúc này bạn cho thêm 2 thìa tương cà vào để có màu sắc đẹp hơn. Bạn cũng có thể sử dụng cà chua tươi nhé.
    hầm thịt bò khoai tây cà rốt
  • Đổ nước vào xăm xắp mặt thịt. Đun sôi thì bớt bỏ bớt bọt rồi hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 20 phút đến khi thịt bò chín.
  • Cho tiếp khoai tây, cà rốt vào hầm cùng. Nêm thêm muối, bột nêm cho vừa khẩu vị. Hầm thêm 15 phút đến khi các nguyên liệu chín mềm.
  • Nếu muốn sốt sệt hơn, hãy hòa 2 thìa bột bắp rồi cho vào khuấy đều.
    cách nấu thịt bò hầm khoai tây cà rốt
Bạn đã thực hiện công thức này chưa?Đăng lên @bep.mina hoặc tag #bepmina nhé!

Mục: Món Việt Tags: thịt bò

Có thể bạn quan tâm

  • 5 Cách làm thịt bò xào hành tây Đơn giản mà Ngon đậm đà

    5 Cách làm thịt bò xào hành tây Đơn giản mà Ngon đậm đà

  • 3 Cách nấu dẻ sườn bò kho ngon tuyệt vét sạch nồi cơm

    3 Cách nấu dẻ sườn bò kho ngon tuyệt vét sạch nồi cơm

  • Cách làm bò sốt vang không cần rượu ngon “nhức nách”

    Cách làm bò sốt vang không cần rượu ngon “nhức nách”

  • Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Ngon Mềm Thơm Béo Ăn Là Mê

    Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Ngon Mềm Thơm Béo Ăn Là Mê

  • [MỚI] Cách nấu Cari Bò Thơm Ngon, Dễ ăn cho người Việt

    [MỚI] Cách nấu Cari Bò Thơm Ngon, Dễ ăn cho người Việt

  • [MẸO] Cách ướp sườn bò nướng mềm thơm ngon “Bất Bại”

    [MẸO] Cách ướp sườn bò nướng mềm thơm ngon “Bất Bại”

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Chuyên Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

thịt xiên nướng nồi chiên không dầu

Cách Làm Thịt Xiên Nướng NCKD Ngon Mềm Thơm Đậm Đà

Thịt xiên nướng nồi chiên không dầu vừa đơn giản, chế biến nhanh gọn mà thịt lại ngon mềm, ...

Xem thêm

cách kho cá trắm ngon

Bà Nội Mách 6 Cách Kho Cá Trắm Ngon Mềm “Bất Bại”

Cá trắm kho, món ăn dân giã đưa cơm vào những ngày mưa. Cách kho cá trắm ngon là cả một bí ...

Xem thêm

Tags

bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cà chua cá cách muối dưa cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý món kho Món Ngon Mỗi Ngày Món rau món xào mứt mực nấm nộm quán ăn ngon salad sinh tố súp thịt bò thịt gà thịt lợn thịt vịt trứng tôm xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2023 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status