• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món Việt » Cách làm trứng chiên thịt bằm Đơn Giản, Ngon Mềm Thơm

Cách làm trứng chiên thịt bằm Đơn Giản, Ngon Mềm Thơm

15/11/2021 bởi Bếp MiNa Bình luận

Trứng chiên thịt bằm, món ăn đơn giản với nguyên liệu quen thuộc nhưng lại ngon mềm ai cũng thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Vào bếp học ngay 2 cách làm trứng chiên thịt bằm nhanh chóng dưới đây nhé!

Nội dung

  • 1 Cách làm trứng chiên thịt bằm
    • 1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
    • 1.2 Chiên trứng thịt bằm
    • 1.3 Yêu cầu thành phẩm
  • 2 Cách làm trứng chiên thịt bằm cà chua
    • 2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
    • 2.2 Làm trứng chiên thịt bằm cà chua
  • 3 Trứng chiên thịt bằm

Cách làm trứng chiên thịt bằm

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Trứng gà: 3 quả
  • Thịt nạc: 150g
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá: vài cọng
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm…

Đối với món trứng chiên thịt bằm, có thể sử dụng trứng vịt hoặc trứng gà nhưng trứng gà sẽ thơm ngon hơn. Chọn quả trứng gà ta, quả nhỏ, bên ngoài vỏ còn lớp phấn trắng là trứng mới tươi. Khẽ lắc nhẹ không có tiếng “ọc ọc” là được. Thịt nạc có thể dùng nạc vai hoặc thăn vừa mềm mà không bị dính nhiều mỡ.

trứng chiên thịt bằm

Chiên trứng thịt bằm

– Thịt lợn rửa với nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi. Dùng khăn giấy thấm cho ráo nước. Sau đó, cho thịt vào máy xay hoặc cho lên thớt băm nhuyễn. Cho thịt vào bát ướp cùng một xíu nước mắm, bột nêm cho đậm đà.

– Trứng gà đập ra bát, nêm xíu muối, tiêu theo khẩu vị. Dùng đũa đánh cho tan trứng.

– Tiếp đó cho thịt bằm vào bát trứng. Thêm hành lá cắt nhỏ vào rồi khuấy cho tan đều

– Cho một muôi dầu ăn vào chảo chống dính, phi thơm hành tím băm. Đổ hỗn hợp trứng thịt vào, dùng đũa dàn cho thịt ra đều chảo.

– Để nhỏ lửa cho trứng và thịt chín từ từ. Dùng một cái vung đậy kín giúp trứng chín đều hơn

chiên trứng thịt bằm

– Khoảng 3-4 phút thì lật trứng, đậy vung chiên thêm 3 phút nữa cho trứng chín hoàn toàn.

– Cho trứng chiên thịt băm ra đĩa. Dùng kéo hoặc dao cắt chéo rồi thưởng thức

làm trứng chiên thịt bằm

Yêu cầu thành phẩm

Trứng chiên thịt băm có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm nức. Khi ăn, cảm nhận được vị thơm của trứng mới, ngọt thơm của thịt lợn, quyện hài hòa gia vị. Trứng phải béo mềm chứ không bị khô xác.

Cách làm trứng chiên thịt bằm cà chua

Ngoài kết hợp trứng xào cà chua rất đơn giản thì bạn thử làm trứng chiên thịt bằm cà chua xem sao. Chắc chắn các bạn nhỏ sẽ rất thích dù có lười ăn rau đến thế nào. Một chút cà chua đỏ sẽ làm đĩa trứng thêm màu sắc, hơn nữa vị cà chua cũng ngọt và làm trứng mềm hơn.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Thịt nạc xay: 150g
  • Cà chua: 1 quả to
  • Trứng gà: 3 quả
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá: vài cọng
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm..

Làm trứng chiên thịt bằm cà chua

– Thịt lợn rửa sạch, để ráo rồi xay hoặc băm nhuyễn. Ướp thịt lợn với 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nêm

– Cà chua bỏ bớt hạt rồi đem thái hạt lựu

– Trứng gà đập ra bát, nêm thêm chút nước mắm, tiêu xay rồi đánh cho tan

– Phi thơm hành tím, cho thịt lợn vào xào săn lại thì thêm cà chua xào cùng.

– Dàn cho thịt đều ra chảo. Đổ bát trứng vào, lắc nhẹ cho trứng dàn đều.

– Đậy vung, chiên nhỏ lửa để trứng chiên từ từ. Khoảng 3 phút khi trứng săn mặt lại thì rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên, chiên thêm 30s nữa là được

– Cho trứng chiên thịt bằm cà chua ra đĩa, cắt nhỏ và thưởng thức

trứng chiên thịt bằm cà chua

Trên đây là 2 cách làm trứng chiên thịt bằm đơn giản nhưng lại siêu ngon, dễ ăn. Chỉ mất khoảng 10 phút để bạn làm món ăn ngon này cho cả gia đình. Cùng vào bếp và trổ tài ngay nhé!

=>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

  • Cách làm hàu chiên trứng
  • Cách luộc trứng lòng đào
làm trứng chiên thịt bằm

Trứng chiên thịt bằm

Author: Bếp MiNa
Trứng chiên thịt bằm, món ăn đơn giản với nguyên liệu quen thuộc nhưng lại ngon mềm ai cũng thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Vào bếp học ngay 2 cách làm trứng chiên thịt bằm nhanh chóng dưới đây nhé!
5 từ 2 đánh giá
Chuẩn bị 5 phút
Nấu 10 phút
Khẩu phần 4 người
In Công thức Pin Công thức
NGUYÊN LIỆU
  • 3 quả trứng gà
  • 150 g thịt nạc xay
  • 1 củ hành tím
  • vài cọng hành lá
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm...
HƯỚNG DẪN 
  • Thịt lợn rửa với nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi. Dùng khăn giấy thấm cho ráo nước. Sau đó, cho thịt vào máy xay hoặc cho lên thớt băm nhuyễn. Cho thịt vào bát ướp cùng một xíu nước mắm, bột nêm cho đậm đà.
  • Trứng gà đập ra bát, nêm xíu muối, tiêu theo khẩu vị. Dùng đũa đánh cho tan trứng.
  • Tiếp đó cho thịt bằm vào bát trứng. Thêm hành lá cắt nhỏ vào rồi khuấy cho tan đều
  • Cho một muôi dầu ăn vào chảo chống dính, phi thơm hành tím băm. Đổ hỗn hợp trứng thịt vào, dùng đũa dàn cho thịt ra đều chảo.
  • Để nhỏ lửa cho trứng và thịt chín từ từ. Dùng một cái vung đậy kín giúp trứng chín đều hơn
    chiên trứng thịt bằm
  • Khoảng 3-4 phút thì lật trứng, đậy vung chiên thêm 3 phút nữa cho trứng chín hoàn toàn.
  • Cho trứng chiên thịt băm ra đĩa. Dùng kéo hoặc dao cắt chéo rồi thưởng thức

Mục: Món Việt Tags: trứng

Có thể bạn quan tâm

  • 3 Cách làm hàu chiên trứng Ngon Béo lại cực Bổ Dưỡng

    3 Cách làm hàu chiên trứng Ngon Béo lại cực Bổ Dưỡng

  • Cách Làm Củ Cải Xào Trứng Đơn Giản Mà Ngon, Bổ Dưỡng

    Cách Làm Củ Cải Xào Trứng Đơn Giản Mà Ngon, Bổ Dưỡng

  • 5 Cách Nấu Canh Cà Chua Trứng Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

    5 Cách Nấu Canh Cà Chua Trứng Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

  • Luộc Trứng Vịt Lộn Bao Lâu Thì Ngon Ngọt Mà Không Nứt

    Luộc Trứng Vịt Lộn Bao Lâu Thì Ngon Ngọt Mà Không Nứt

  • 12 Cách chiên trứng ngon “Nhức nách” không phải ai cũng biết

    12 Cách chiên trứng ngon “Nhức nách” không phải ai cũng biết

  • Cách Làm Cút Lộn Xào Me Ăn Bánh Mì Ngon “Nhức Nách”

    Cách Làm Cút Lộn Xào Me Ăn Bánh Mì Ngon “Nhức Nách”

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Chuyên Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

cách làm khoai tây chiên

[MẸO] 5 Cách làm khoai tây chiên giòn xốp, để lâu vẫn giòn ngon

Khoai tây chiên luôn là món ăn kèm hoặc ăn vặt khoái khẩu, nhất là với các bạn trẻ. Cách ...

Xem thêm

mâm cúng ông táo đơn giản 2022

Mâm cúng ông táo đơn giản, đủ nghi lễ Tết Quý Mão 2023

Tết ông Công ông Táo là nét đẹp trong văn hóa thờ cúng của người Việt. Liệu bạn đã biết rõ ...

Xem thêm

Tags

bánh bánh cheesecake bí đỏ bún bắp bắp cải bột mì canh chè cua CÁ HỒI cà chua cá cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lươn lẩu mì Ý món kho Món rau mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau cải salad sinh tố súp thịt bò thịt gà thịt lợn thịt vịt trứng tôm xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2023 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status