Mách mẹ 2 Cách nấu cháo thịt bò rau ngót bé ăn vét sạch bát

Cháo thịt bò rau ngót là món ăn dặm dễ làm lại đủ chất cho bé. Với cách nấu cháo thịt bò với rau ngót sau đây, chắc chắn bé sẽ thích mê cho xem.

Cách nấu cháo thịt bò rau ngót 

Cháo thịt bò rau ngót là sự kết hợp tuyệt vời cho bé trong thời kì ăn dặm. Thịt bò giàu dinh dưỡng, giúp bé phát triển tối ưu, tăng cường trí não, kích thích khả năng sáng tạo. Bên cạnh đó, trong thịt bò còn chứa nhiều protein, kali, sắt giúp sản sinh hồng cầu, đưa máu đến các tế bào trong cơ thể. Rau ngót chứa nhiều vitamin C, muối khoáng,… Rau ngót có tính mát, giải nhiệt tốt và cực lành tính.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Gạo tẻ: 100g
+ Thịt bò: 100g
+ Rau ngót: 50g
+ Bột nêm Dashi: 5g

Các bước nấu cháo thịt bò rau ngót

Bước 1: Ninh cháo trắng

Gạo tẻ bạn có thể ngâm qua nước lã 1 tiếng cho gạo nở nềm, ninh cháo sẽ nhanh hơn. Cho gạo vào nồi, đổ ngập nước rồi ninh nhừ cháo.

Bước 2:

Thịt bò chọn miếng thịt thăn sẽ mềm, không có gân. Rửa sạch với chút nước muối loãng cho sạch. Băm nhỏ thịt bò. Cho 1 thìa dầu ăn (có thể dùng dầu oliu rất tốt cho bé), xào thịt bò vừa chín đến rồi để riêng ra bát.

Bước 3:

Rau ngót tuốt lấy lá non, đem rửa sạch. Rau ngót luộc lên rồi băm nhỏ. Hoặc bạn cho cả rau và nước luộc rau vào máy xay sinh tố xay nhỏ.

Bước 4:

Cháo nhừ, bạn cho thịt bò và rau ngót vào ninh cùng. Cháo sôi thêm 5-10 phút thì nêm thêm bột dashi cho vừa miệng. Lưu ý, không nên cho bé ăn muối sớm vì sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của bé. Tùy vào độ tuổi của bé mà bạn có thể để nguyên hoặc cho cháo vào máy xay nhuyễn nhé.

Cách nấu cháo thịt bò khoai lang

Ngoài rau ngót thì bạn có thể kết hợp thịt bò với nhiều loại rau củ khác nhau để nấu cháo cho các bé ăn dặm. Tiếp theo là công thức cháo thịt bò khoai lang mà các bé cũng rất thích

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Gạo tẻ: 500g
+ Thịt bò: 100g
+ Khoai lang: 50g
+ Dầu oliu: 1 thìa nhỏ
+ Bột nêm dashi: 5g

Các bước nấu cháo thịt bò khoai lang

Bước 1: Ninh cháo trắng

Vo sạch gạo, cho vào nồi ngập nước rồi ninh cho mềm

Bước 2:

Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Cho chút dầu ăn vào chảo rồi xào chín thịt bò. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ

Bước 3:

Cho khoai lang vào ninh cùng cháo đến khi khoai chín mềm. Cuối cùng cho thịt bò vào, đợi cháo sôi lại 5 phút là được. Bạn nêm cháo với chút bột nêm dashi cho vừa miệng.

Cháo thịt bò rau ngót hay cháo thịt bò khoai lang đều là những món ăn dặm dễ làm mà đủ chất cho bé. Mẹ note lại công thức và chế biến cho bé iu nhé.