• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món Việt » Lạ miệng Cá rô phi hấp xì dầu cuốn bánh tráng ngon quên lối về

Lạ miệng Cá rô phi hấp xì dầu cuốn bánh tráng ngon quên lối về

20/12/2020 bởi Bếp MiNa Bình luận

Cá rô phi hấp xì dầu là món ăn ngon được lòng các bà nội trợ bởi thịt cá dai ngọt, thơm mùi đặc trưng của xì dầu. Với nguyên liệu đơn giản, cách thực hiện không quá khó, bạn có thể trổ tài chiêu đãi cho cả gia đình rồi.

Nội dung

  • 1 Nguyên liệu làm cá rô phi hấp xì dầu
  • 2 Cách làm cá rô phi hấp xì dầu
  • 3 Học thêm một số món ngon với cá rô phi

Nguyên liệu làm cá rô phi hấp xì dầu

Cá rô phi với nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin B6, vitamin B12, protein, omega 3,…và được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Cá rô phi hấp xì dầu khá lạ miệng, thịt cá giữ nguyên được độ ngọt, thịt mềm dai không bị bở thơm mùi đặc trưng của xì dầu. Với món ăn này, bạn cần chuẩn bị:

+ Cá rô phi: 1 con tầm 1,5kg
+ Xì dầu: nửa bát con
+ Gừng tươi: 1 củ
+ Cọng hành lá
+ Ớt tươi
+ Gia vị

nguyên liệu làm cá rô phi hấp xì dầu

Cách làm cá rô phi hấp xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cá rô phi mua về làm thịt sạch, loại bỏ ruột và phần mang cá. Bạn dùng muối hạt chà xát cả trong bụng và bên ngoài cho hết nhớt và mùi tanh. Nhớ dùng mũi dao cạo sạch phần màng đen bên trong bụng, bởi đó là nguyên nhân khiến cá bị tanh khi chế biến. Sau đó, rửa lại với nước cho thật sạch, dùng dao sắc khía các đường chéo lên mình cá rồi để ráo nước.

sơ chế cá rô phi
– Hành tươi cạo vỏ, thái sợi. Ớt tươi thái lát
– Hành lá rửa sạch, cắt khúc

Bước 2: ướp cá

Ướp cá cùng với nửa bát con xì dầu, hạt nêm, tiêu, ớt. Ướp trong khoảng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị

Bước 3: hấp cá

Cho cá lên lớp giấy bạc, lưu ý không cho phần nước ướp vào vì sẽ bị tanh. Cho gừng, hành lá lên trên rồi bọc kín giấy bạc lại, cho cá lên xửng hấp. Hấp to lửa khoảng 20 phút là cá chín.

Bước 4: Hoàn thành

Cho cá ra đĩa to. Cá rô phi hấp xì dầu ăn kèm bún, rau sống cuốn bánh tráng ngon hết sảy. Cá mềm thơm mùi xì dầu, cá vẫn giữ nguyên được độ ngọt thịt vốn có.

cá rô phi hấp xì dầu

Học thêm một số món ngon với cá rô phi

Ngoài cách làm cá rô phi hấp xì dầu, còn rất nhiều món ngon được chế biến từ cá rô phi mà bạn có thể chế biến thay đổi cho bữa cơm gia đình.

Cá rô phi kho nghệ: Cá sau khi làm sạch, đem ươp cùng mắm, muối cùng chút nghệ băm nhuyễn rồi kho nhừ. Thịt cá mềm ngọt, nghệ tươi giúp loại bỏ mùi tanh và tạo hương vị đặc biệt. Cá kho nghệ ăn cùng kem nóng vào những ngày trở gió thì thật là tuyệt.

cá rô phi kho nghệ

Cá rô phi sốt cà chua: Đây là món ăn dân giã mà lại đưa cơm. Thịt cá mềm thơm quyện cùng phần nước sốt cà chua đậm đà tạo nên món ăn hấp dẫn.

cá rô phi sốt cà chua

Cá rô phi chiên giòn: thưởng thức miếng cá chiên vàng giòn rụm chấm cùng nước mắm chua chua cay cay thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Mục: Món Việt Tags: cá

Có thể bạn quan tâm

  • Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Miền Bắc Thanh Mát Ngày Hè

    Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Miền Bắc Thanh Mát Ngày Hè

  • List Các món ngon từ cá diêu hồng Dễ Làm mà Ngon “Nhức nách”

    List Các món ngon từ cá diêu hồng Dễ Làm mà Ngon “Nhức nách”

  • Mách mẹ Cách làm chà bông cá hồi bông mềm cho bé ăn dặm

    Mách mẹ Cách làm chà bông cá hồi bông mềm cho bé ăn dặm

  • Cách làm cá rô phi om dưa Ngon Đậm Đà ngày gió về

    Cách làm cá rô phi om dưa Ngon Đậm Đà ngày gió về

  • [MỚI] Cách làm cá diêu hồng sốt xì dầu Đậm Vị, Ngon cơm

    [MỚI] Cách làm cá diêu hồng sốt xì dầu Đậm Vị, Ngon cơm

  • Cách nấu bún chả cá thác lác thanh ngọt chuẩn vị Nha Trang

    Cách nấu bún chả cá thác lác thanh ngọt chuẩn vị Nha Trang

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

cách pha nước cam ngon

4 Cách Pha Nước Cam Ngon Đúng Cách, Không Bị Đắng

Nước cam là thức uống ngon mát không chỉ giải nhiệt mà còn làm đẹp da, tốt cho sức khỏe. ...

Xem thêm

cách làm cơm rang dưa bò

Cách làm cơm rang dưa bò Ngon Mềm Tơi như ngoài hàng

Cơm rang dưa bò, món ăn đơn giản nhưng lại được yêu thích. Hạt cơm vàng ươm, tơi xốp ăn ...

Xem thêm

Tags

bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cá cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau rong biển rươi salad sinh tố súp sứa thịt bò thịt gà thịt lợn thịt trâu thịt vịt trứng tôm xoài xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2022 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status