• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món Âu » Cách làm mì Ý sốt tôm bơ tỏi Ngon Hấp dẫn, ai cũng xuýt xoa

Cách làm mì Ý sốt tôm bơ tỏi Ngon Hấp dẫn, ai cũng xuýt xoa

26/07/2021 bởi Bếp MiNa Bình luận

Cách làm mì Ý sốt tôm bơ tỏi cực kì ngon mà lại không mất nhiều thời gian. Sợi mì mềm thơm, tôm ngọt thịt xào trong sốt bơ tỏi cùng các gia vị thảo mộc thơm nức mũi.

Nội dung

  • 1 Nguyên liệu làm mì Ý sốt tôm bơ tỏi
  • 2 Cách làm mì Ý sốt tôm bơ tỏi
    • 2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 2.2 Bước 2: Luộc mì Ý
    • 2.3 Bước 3: Nấu tôm sốt bơ tỏi
    • 2.4 Bước 4: Hoàn thành mì Ý sốt tôm bơ tỏi
  • 3 Mì ý sốt tôm bơ tỏi

Nguyên liệu làm mì Ý sốt tôm bơ tỏi

  • Mì ý: 300g hoặc hơn tùy lượng người ăn
  • Tôm tươi: 300g
  • Cà chua bi
  • Tỏi khô: 4 tép
  • Bơ nhạt: 30g
  • Dầu oliu: 2 thìa
  • Phô mai parmesan
  • Rau mùi tây hoặc lá gia vị khô oregano
  • Muối, tiêu

nguyên liệu làm mì Ý sốt tôm bơ tỏi

Mì Ý có nhiều loại khác nhau, đối với món mì Ý sốt tôm bơ tỏi này, bạn có thể dụng loại mì sợi dài và hơi dẹt như mì Fettuccine, mì Linguine hoặc mì Spaghetti. Tôm chọn tôm tươi sống, tránh dùng tôm đông lạnh.

Cách làm mì Ý sốt tôm bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ mùi tanh. Bóc vỏ, bỏ chỉ đen, dùng dao sắc khía một đường trên lưng để khi nấu tôm xòe ra cho đẹp. Dùng giấy thấm cho tôm thật ráo nước rồi rắc chút muối tinh, tiêu lên 2 mặt ướp 15 phút

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

– Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi

– Rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ

sơ chế tôm

Bước 2: Luộc mì Ý

– Chuẩn bị nồi nước sôi, thêm nửa thìa muối và 1 thìa dầu ăn vào. Nước sôi thì thả mì vào luộc

– Thời gian luộc mì từ 8-12 phút tùy loại mì sử dụng (xem hướng dẫn trên bao bì nhé). Mì chín, vớt mì ra rổ cho ráo nước, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào trộn đều để sợi mì không dính vào nhau. Bạn giữ lại nửa bát nước luộc mì tí nấu sốt nhé.

Nhiều người luộc mì xong thường xả lại mì bằng nước để mì không dính vào nhau. Tuy nhiên, đây là việc sai lầm bởi khi xả mì với nước sẽ rửa trôi đi lớp tinh bột bên ngoài mì, nguyên nhân khiến mì dính cục lại với nhau. Hơn nữa, xả nước làm mì nguội sẽ ngăn cản sự hấp thụ nước sốt.

luộc mì ý

Bước 3: Nấu tôm sốt bơ tỏi

– Cho dầu oliu vào chảo. Bỏ tôm vào đảo khoảng 3 phút đến khi tôm săn lại, chuyển màu hồng là được. Trút tôm ra đĩa để riêng

– Sử dụng luôn chảo đó, cho bơ vào đun chảy, thêm tỏi vào, nấu 30s cho đến khi có mùi thơm. Thêm phô mai parmesan và bát nước luộc mì vào. Nấu nhỏ lửa 3 phút cho hỗn hợp hơi sệt lại

– Cho tôm, cà chua bi vào chảo, đảo đều. Nêm thêm muối, tiêu cho vừa miệng là được

Nấu tôm sốt bơ tỏi

Bước 4: Hoàn thành mì Ý sốt tôm bơ tỏi

Cho mì ra từng đĩa, thêm sốt tôm bơ tỏi lên. Rắc thêm mùi tây thái nhỏ rồi thưởng thức

mì ý sốt tôm bơ tỏi

Mì ý sốt tôm bơ tỏi ăn nóng sẽ ngon hơn. Nếu sử dụng không hết, bạn có thể bảo quản tủ lạnh. Khi ăn, hâm nóng lại sốt rồi cho mì vào đảo đều là được. Món mì này rất thích hợp cho những bữa tiệc sum họp hay những ngày chán cơm. Chúc các bạn thành công!

mì ý sốt tôm bơ tỏi

Mì ý sốt tôm bơ tỏi

Author: Bếp MiNa
Cách làm mì Ý sốt tôm bơ tỏi cực kì ngon mà lại không mất nhiều thời gian. Sợi mì mềm thơm, tôm ngọt thịt xào trong sốt bơ tỏi cùng các gia vị thảo mộc thơm nức mũi.
5 từ 2 đánh giá
Chuẩn bị 10 phút
Nấu 20 phút
Khẩu phần 4 người
In Công thức Pin Công thức
NGUYÊN LIỆU
  • 300 g Mì ý
  • 300 g Tôm tươi
  • 4 tép tỏi
  • 10 quả cà chua bi
  • 30 g bơ nhạt
  • 3 thìa dầu oliu
  • 50 g Phô mai parmesan
  • Rau mùi tây hoặc lá gia vị khô oregano
  • Gia vị: muối, tiêu
HƯỚNG DẪN 
Sơ chế nguyên liệu
  • Tôm rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ mùi tanh. Bóc vỏ, bỏ chỉ đen, dùng dao sắc khía một đường trên lưng để khi nấu tôm xòe ra cho đẹp. Dùng giấy thấm cho tôm thật ráo nước rồi rắc chút muối tinh, tiêu lên 2 mặt ướp 15 phút
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
  • Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi
  • Rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ
Luộc mì Ý
  • Chuẩn bị nồi nước sôi, thêm nửa thìa muối và 1 thìa dầu ăn vào. Nước sôi thì thả mì vào luộc
  • Thời gian luộc mì từ 8-12 phút tùy loại mì sử dụng (xem hướng dẫn trên bao bì nhé). Mì chín, vớt mì ra rổ cho ráo nước, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào trộn đều để sợi mì không dính vào nhau. Bạn giữ lại nửa bát nước luộc mì tí nấu sốt nhé.
    luộc mì ý
Nấu tôm sốt bơ tỏi
  • Cho dầu oliu vào chảo. Bỏ tôm vào đảo khoảng 3 phút đến khi tôm săn lại, chuyển màu hồng là được. Trút tôm ra đĩa để riêng
  • Sử dụng luôn chảo đó, cho bơ vào đun chảy, thêm tỏi vào, nấu 30s cho đến khi có mùi thơm. Thêm phô mai parmesan và bát nước luộc mì vào. Nấu nhỏ lửa 3 phút cho hỗn hợp hơi sệt lại
  • Cho tôm, cà chua bi vào chảo, đảo đều. Nêm thêm muối, tiêu cho vừa miệng là được
    Nấu tôm sốt bơ tỏi
Hoàn thành mì ý sốt tôm bơ tỏi
  • Cho mì ra từng đĩa, thêm sốt tôm bơ tỏi lên. Rắc thêm mùi tây thái nhỏ rồi thưởng thức

=>> Xem thêm:

  • Cách làm mì Ý sốt kem thịt xông khói
  • Cách làm mì Ý sốt thịt băm

 

Mục: Món Âu Tags: mì Ý, tôm

Có thể bạn quan tâm

  • Cách nấu hủ tiếu mực và hủ tiếu Nam Vang Ngon khó cưỡng

    Cách nấu hủ tiếu mực và hủ tiếu Nam Vang Ngon khó cưỡng

  • Cách làm tôm chiên sả và tôm chiên xù giòn rụm, đẹp mắt

    Cách làm tôm chiên sả và tôm chiên xù giòn rụm, đẹp mắt

  • Cách Làm Mì Ý sốt kem thịt xông khói độc đáo Ngon mê ly

    Cách Làm Mì Ý sốt kem thịt xông khói độc đáo Ngon mê ly

  • 2 Cách Làm Chạo Tôm Thơm ngon, Ăn Hoài Không Chán

    2 Cách Làm Chạo Tôm Thơm ngon, Ăn Hoài Không Chán

  • Cách Làm Tôm Nõn Xào Thập Cẩm Ngon Miệng, Dễ Làm

    Cách Làm Tôm Nõn Xào Thập Cẩm Ngon Miệng, Dễ Làm

  • [BÍ QUYẾT] Cách làm chả tôm Thanh Hóa Giòn Ngon chuẩn vị

    [BÍ QUYẾT] Cách làm chả tôm Thanh Hóa Giòn Ngon chuẩn vị

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Chuyên Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

cách làm gỏi gà hành tây

Cách Làm Gỏi Gà Hành Tây Rau Răm Ngon Giòn Dễ Ăn

Gỏi gà hành tây rau răm ngon giòn, món ăn giải ngán cho nhưng ngày hè. Cách làm gỏi gà ...

Xem thêm

cách nấu xáo gà Nghệ An

Cách Nấu Xáo Gà Nghệ An Thơm Ngon Ăn Là Nghiền

Cách nấu xáo gà Nghệ An ăn cùng bánh mướt vừa đơn giản vừa ngon miệng. Thịt gà săn chắc ...

Xem thêm

Tags

bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cà chua cá cách muối dưa cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý món kho Món Ngon Mỗi Ngày Món rau mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau cải salad sinh tố súp thịt bò thịt gà thịt lợn thịt vịt trứng tôm xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2023 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status