Một cốc sinh tố đu đủ đầy màu sắc và hương vị sẽ là bữa sáng dinh dưỡng tràn đầy năng lượng cho bạn. Cách làm sinh tố đu đủ thật đơn giản, chỉ cần kết hợp các loại trái cây tươi, sữa chua nguyên kem cùng chất tạo ngọt, bạn làm nó chỉ mất 5 phút.
Nội dung
Cách làm sinh tố đu đủ sữa chua
Sinh tố đu đủ là một trong những lựa chọn yêu thích cho ngày hè, từ trẻ nhỏ đến người già. Không chỉ ngon, tươi mát mà nó còn cực tốt cho sức khỏe. Hàm lượng beta caroten cao hơn hẳn trong các rau củ khác. Đây là một tiền chất của vitamin A, có vai trò như chất chống oxy hóa mạnh chống lại một số căn bệnh ung thư, chống khô da, khô mắt hiệu quả. Theo nghiên cứu, trong 100g đu đủ chín có chứa 2100 mcg beta caroten.
Hàm lượng vitamin A, B, C dồi dào trong đu đủ ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol, hạn chế các mảng bám vào thành mạch máu gây tắc nghẽn mạch và giúp quá trình lưu thông máu tốt hơn, vì thế nó tốt cho người bị xơ vữa động mạch. Đu đủ còn giàu chất xơ nên có thể làm giảm mỡ máu, hạn chế nguy cơ bị nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.
Chất lycopenne trong đu đủ giảm nguy cơ ung thư và cũng tốt cho người đang điều trị ung thư. Ngoài ra, đu đủ còn chứa nhiều khoáng chất như kali, magie, sắt, kẽm… Ăn đu đủ thường xuyên giúp bổ máu, phục hồi gan người bị sốt rét.
Cách làm sinh tố đu đủ đơn giản nhất là kết hợp đu đủ với sữa chua, sữa tươi. Thông thường ở cửa hàng sẽ dùng sữa đặc để tạo ngọt. Tuy nhiên, nếu muốn cốc sinh tố của bạn “healthy” nhất, hãy sử dụng một chút mật ong và các loại sữa hạt như hạnh nhân, sữa hạt điều. Đu đủ được làm đông lạnh trước để cốc sinh tố có kế cấu mịn và tràn đầy hương vị. Nếu sử dụng đá viên, sau một thời gian ngắn, đá tan chảy làm cốc sinh tố bị nhạt và tách lớp, không có kết cấu mịn ngon.
Sinh tố đu đủ xoài cà rốt
Một sự kết hợp hoàn hảo từ xoài chín, đu đủ, cà rốt, gừng, bột quế và nước cốt dừa mang đến hương vị mới lạ. Cách làm sinh tố đu đủ này giàu sinh dưỡng, vị ngọt tự nhiên, thơm nồng của gừng và quế. Đu đủ, xoài và cà rốt rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, A và chất xơ cùng với lượng calo rất thấp. Gừng là một chất tăng cường miễn dịch và chống lại nhiễm trùng. Bạn cũng có thể thêm vào đây 1 thìa tinh bột nghệ, đây là chất chống viêm cực hiệu quả.
Nguyên liệu
+ Đu đủ chín: 2 cốc
+ Xoài chín: 1 cốc
+ Nước ép cà rốt: 1 cốc
+ Nước cốt dừa: 4 thìa
+ Sữa chua Hy Lạp: 1/2 cốc
+ Bột gừng: 1 thìa cafe hoặc 1 mẩu gừng tươi
+ Bột quế: 1 thìa cafe
+ Hạt trang trí: hạt dưa, hạnh nhân, óc chó…
Cách làm
– Đu đủ, xoài bạn nên cho vào ngăn đá 1 giờ trước khi xay, như vậy kết cấu sinh tố sẽ mịn hơn là sử dụng đá viên.
– Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn như ý. Điều chỉnh độ đặc loãng bằng nước ép cà rốt hoặc sữa chua.
Sinh tố đu đủ xoài dứa
Một ly sinh tố nhiệt đới màu nắng với sự kết hợp của đu đủ, xoài và dứa. Bạn chỉ mất 5 phút để có ly sinh tố cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Những loại trái cây này có chứa chất oxy hóa và các enzym tiêu hóa tự nhiên. Enzym tự nhiên được tìm thấy trong dứa gọi là bromelain. Đu đủ có enzym là papain – một chất làm mềm thịt và hỗ trợ tiêu hóa, giảm các triệu chứng táo bón và đầy hơi hiệu quả. Còn xoài chứa các enzyme amylase – một nhóm các enzyme phân hủy carbs từ tinh bột thành đường như glucose và maltose.
Chuẩn bị
+ Đu đủ chín: 1 cốc
+ Xoài chín: 1 cốc
+ Dứa; 1/2 cốc
+ Sữa chua nguyên kem: 1/2 cốc
+ Nước cam: 1 /2 cốc
+ Mật ong: 2 thìa
+ Bột nghệ: 1 thìa cafe
+ Bột gừng: 1 thìa cafe
Thực hiện
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay, bổ sung thêm đá viên tùy ý. Đậy nắp và xay ở tốc độ trung bình trong 1 phút đến khi hỗn hợp kem mịn như ý. Nếu sinh tố quá đặc và bị mắt kẹt, hãy bổ sung thêm nước cam và tiếp tục xay.
Sinh tố đu đủ chuối
Sinh tố chuối đu đủ là món sinh tố yêu thích của mình, một sự khởi đầu tuyệt vời cho buổi sáng vì hương vị dịu êm, nhẹ nhàng nơi vòm miệng. Mình thích sử dụng sữa hạnh nhân không đường hoặc một chút nước cốt dừa vào cùng. Bạn sẽ không thêm chất tạo ngọt bởi 2 loại trái cây này đã có vị ngọt tự nhiên rồi. Nếu cần có thể thêm chút mật ong hoặc siro cây phong để tăng thêm hương vị.
Có thể bạn không biết, chuối là nguồn chất xơ lành mạnh, giàu vitamin, kali và các chất chống oxy hóa. Cả chuối và đu đủ đều chứa những dưỡng chất thiết yếu và có ích cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Chuối còn là nguồn cung cấp kali dồi dào giúp giảm huyết áp và có lợi cho sức khỏe tim mạch. Đu đủ là một loại trái cây tuyệt vời chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cholesterol, tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và nhiều điều tuyệt vời hơn thế nữa.
Với cách làm sinh tố đu đủ và chuối, bạn chỉ cần kết hợp 1 cốc chuối đông lạnh, 1 cốc đu đủ đông lạnh, 1/2 cốc sữa hạnh nhân (hoặc sữa tươi), 1 thìa mật ong. Tất cả cho vào máy xay trộn đều, tạo kết cấu mịn là được. Hoặc thử cho vào một chút nước cốt dừa, một hương vị cũng rất đáng thử nhé.
Sinh tố đu đủ với đào
Ngoài trái cây nhiệt đới, tôi thích thêm sữa chua nguyên kem kiểu Hy Lạp vào sinh tố của mình. Sữa chua nguyên kem mang đến cho món sinh tố một kết cấu kem đặc và ngon nhất, đồng thời nó cũng chứa protein nên không cần thêm các loại bột đắt tiền vào hỗn hợp. Đu đủ có chứa một loại enzyme gọi là papain hỗ trợ tiêu hóa. Nó cũng giàu chất xơ và nước, cả hai đều thúc đẩy sự đều đặn và hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Lưu ý một số người có thể bị dị ứng đào thì cần tránh nhé.
Chuẩn bị
+ Đào chín: 2 quả
+ Đu đủ chín: 1 cốc
+ Sữa chua Hy Lạp: 1/2 cốc
+ Đá viên: 1/2 cốc
+ Mật ong hoặc chất tạo ngọt: 2 thìa
Thực hiện
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay cho đến khi chúng mịn và có độ đặc mong muốn. Rót sinh tố đu đủ đào ra cốc, thêm một ít hạt dinh dưỡng lên trên và thưởng thức.
Sinh tố đu đủ với táo
Đu đủ có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, vì thế bạn hãy bổ sung đu đủ trong chế độ ăn hàng ngày nhé. “Mỗi ngày một quả táo, bác sĩ không tới nhà”. Vì thế, mình sẽ kết hợp 2 loại trái cây này cho món sinh tố.
Để có một ly sinh tố đu đủ táo hoàn hảo, đầu tiên hãy dùng đu đủ chín tự nhiên cùng một trái táo đỏ. Muốn tăng thêm độ ngọt, bạn dùng mật ong hay thì sữa đặc. Ngoài ra, có thể bổ sung một số loại nước ép như cam. Hoặc nếu tín đồ của sữa, bạn hãy sử dụng chúng để tạo kết cấu loãng mịn hơn.
Sinh tố đu đủ dâu tây
Nếu bạn yêu thích hương vị ngọt ngào của những trái dâu tây, hãy kết hợp chúng với đu đủ để có ngay cốc sinh tố mát lạnh sảng khoái. Chúng đều chứa nhiều vitamin, folate, chất xơ, kali và chất chống oxy hóa. Hãy thêm một chút nước cốt chanh để cân bằng hương vị nhé.
Cốc sinh tố đu đủ dâu tây màu hoàng hôn này thật lành mạnh cho những bữa sáng bận rộn. Chúng rất sảng khoái và đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất.
Chuẩn bị
+ Đu đủ chín: 1 cốc
+ Dâu tây chín: 1/2 cốc
+ Xoài chín: 1/2 cốc
+ Sữa hạnh nhân: 1 cốc
+ Mật ong hoặc siro cây phong: 2 thìa
Thực hiện
Bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn chúng. Rót sinh tố ra cốc và thưởng thức. Sinh tố thường được sử dụng luôn ngay sau khi pha chế để có được chất lượng tốt nhất. Nếu muốn sử dụng lâu hơn, bạn nên sử dụng trái cây đông lạnh thay vì dùng đá viên nhưng cũng nên sử dụng trong ngày nhé.
Sinh tố đu đủ rau bina
Bạn đã bao giờ kết hợp trái cây cùng với rau xanh chưa? Một ly sinh tố “xanh” này thực sự hoàn hảo. Bạn có thể dùng cho bữa sáng lành mạnh hay một bữa ăn nhẹ, chúng no lâu và giảm cảm giác thèm ăn của bạn. Có thể dùng rau cải xoăn hoặc bina đều ngon. Cách làm sinh tố đu đủ rau xanh dưới đây còn là giải pháp tuyệt vời cho những trẻ lười ăn rau.
Cải xoăn là một trong những loại rau xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và giàu beta carotene. Nó có khả năng chống viêm và giúp giảm huyết áp. Nó cũng là một nguồn cung cấp canxi, vitamin C và K tuyệt vời và giúp giảm cholesterol, do đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Rau bina chứa nhiều chất xơ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh bao gồm tiểu đường, đột quỵ, tăng huyết áp và bệnh tim mạch. Kết hợp đu đủ với rau bina, sữa hạnh nhân sẽ cho những ly sinh tố xanh, cho bạn luôn khỏe mạnh và vui vẻ. Hãy thêm một chút bột quế, không chỉ làm tăng hương vị mà quế còn có công dụng chống viêm và giảm lượng đường trong máu.
Sinh tố đu đủ với bơ
Như chúng ta đã biết, đu đủ ngoài hàm lượng vitamin A,C dồi dào còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết. Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, hồi phục gan ở người sốt rét. Chất folate trong bơ có tác dụng giảm nguy cơ bị các bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư vú. Bơ cũng có công dụng đẹp da, giữ dáng vóc cho chị em.
Chuẩn bị
+ Đu đủ chín:1 cốc
+ Bơ: 1 quả
+ Nước cam: 1/2 cốc (hoặc dùng sữa tươi)
+ Mật ong hoặc siro phong: 2 thìa
Thực hiện
– Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay rồi xay ở tốc độ vừa đến khi nhuyễn mịn
– Nếu muốn một ly sinh tố giảm cân, bạn có thể thêm một chút hạt chia vào. Đây là nguồn cung cấp axit bép omega 3 tuyệt vời, giàu chất chống oxy hóa và chúng cung cấp chất xơ, sắt và canxi cho cơ thể. Hạt chia tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
Sinh tố đu đủ với kiwi
Đu đủ và kiwi là bộ đôi hoàn hảo cho sức khỏe và làn da bạn. Kiwi chứa hàm lượng kali nhiều hơn cả chuối giúp điều hòa huyết áp. Kiwi cũng là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn chặn quá trình lão hóa và giảm nguy cơ stress. Theo nghiên cứu, 2 quả kiwi kích thước trung bình cung cấp khoảng 230% lượng vitamin C khuyến nghị dùng một ngày. Vitamin E trong kiwi là một loại chất chống oxy hóa vô cùng mạnh có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh ung thư gây phá hủy tế bào.
Chuẩn bị
+ Đu đủ chín: 1 cốc
+ Kiwi chín: 1 quả gọt sẵn
+ Sữa hạnh nhân: 1/2 cốc
+ Mật ong: 1 thìa
+ Quế bột: 1 thìa cafe
+ Đá viên: 1/2 cốc
Thực hiện
Cho tất cả vào máy xay sinh tố. Khởi động máy, xay ở tốc độ thấp nhất cho đến khi chúng có kết cấu mịn. Rót ra cốc, trang trí thêm và thưởng thức
Trên đây là 10 cách làm sinh tố đu đủ đơn giản mà ngon cho mùa hè này. Mỗi sự kết hợp nguyên liệu trái cây tươi khác nhau lại mang đến hương vị hấp dẫn riêng. Cùng lưu lại công thức và trổ tài cho cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!
=>> XEM THÊM:
![[MỚI] 5 Cách làm Sinh Tố Mít Ngon Mát Lạnh, Ko Sợ Nóng](https://bepmina.vn/wp-content/uploads/2021/08/cach-lam-sinh-to-mit-sua-chua-340x225.jpeg)
Để lại một bình luận