• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Cách làm bánh » [VIDEO] 2 Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm béo đang cực Hot

[VIDEO] 2 Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm béo đang cực Hot

06/05/2021 bởi Bếp MiNa Bình luận

Ngoài bánh mì bơ tỏi giòn rụm kiểu người Việt thì bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc cũng đang gây sốt tín đồ ẩm thực thời gian gần đây. Cùng vào bếp xem 2 cách làm bánh mì bơ tỏi này có gì khác nhau không nhé.

Nội dung

  • 1 Cách làm bánh mì bơ tỏi kiểu truyền thống
    • 1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
    • 1.2 Các bước làm bánh mì bơ tỏi
  • 2 Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc
    • 2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
    • 2.2 Các bước làm bánh mì bơ tỏi phô mai

Cách làm bánh mì bơ tỏi kiểu truyền thống

Những miếng bánh mì được nướng giòn rụm, thơm mùi bơ tỏi sẽ là món ăn vặt, bữa sáng cực tiện lợi. Cách làm bánh mì bơ tỏi kiểu truyền thống này lại cực đơn giản, ai cũng có thể tự tay làm được. Chỉ cần bỏ ra 20 phút là bạn có thể hoàn thành món bánh này.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bánh mì: 2 ổ
+ Bơ nhạt: 30g
+ Tỏi: 1 củ to
+ Rau mùi: 1 mớ
+ Đường: 1 thìa
+ Muối: 1 nhúm

nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi

Các bước làm bánh mì bơ tỏi

– Bánh mì đem cắt chéo thành từng lát dày khoảng 2cm
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ
– Cho bơ vào bát. Đặt bát vào nồi nước đun sôi (chọn bát miệng lớn hơn miệng nồi). Đun nhỏ lửa để bơ tan chảy nhờ vào hơi nóng của nước dưới nồi.
– Bơ tan chảy hết thì cho tỏi băm, rau mùi, đường, muối vào khuấy đều

làm sốt bơ tỏi

– Dùng chổi phết sốt bơ tỏi đều lên 2 mặt miếng bánh mì
– Bật lò nướng trước 20 phút ở 170 độ. Xếp bánh mì vào khay rồi cho vào nướng ở 170 độ C khoảng 10-12 phút cho bánh vàng đều 2 mặt là được

cách làm bánh mì bơ tỏi

Nếu không có lò nướng, bạn có thể đặt bánh mì lên chảo, để nhỏ lửa cho đến khi bánh vàng giòn là được.

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc

Bánh mì bơ tỏi phô mai, chiếc bánh hot hit làm điên đảo tín đồ ẩm thực thời gian gần đây. Chiếc bánh thơm nức mũi mùi bơ sữa, vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong thì mềm ẩm thấm đẫm sốt. Phần kem cheese mềm mịn, béo ngậy nhưng không hề bị ngấy chính là điểm nổi trội của chiếc bánh này. Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn hơi cầu kì, mất thời gian một chút nhưng đổi lại là cảm giác hạnh phúc khó tả khi nếm thử chiếc bánh thơm ngon tự tay mình làm.

Bạn có thể xem video hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai tại đây:

Tóm tắt các bước thực hiện:

Nguyên liệu chuẩn bị

A/ Phần vỏ bánh mì

– 330g bột mì đa dụng
– 180g sữa tươi không đường
– 50g đường
– 2g muối
– 1 quả trứng gà
– 4g men bột bánh mì (các bạn chú ý nhé, có 2 loại men bánh mì và bánh ngọt khác nhau)

– 40g bơ (mình dùng bơ Anchor)

nguyên liệu làm phần vỏ bánh mì
B/ Phần kem cheese
– 200 g cream cheese
– 100 g whipping cream
– 25 g đường bột
C/ Phần sốt bơ tỏi
– 20g tỏi băm nhỏ
– 110g bơ nhạt
– 25g whipping cream
– 25g đường bột
– 3g muối
– ít lá thơm mixed herbs

Các bước làm bánh mì bơ tỏi phô mai

Bước 1: Làm bánh mì

– Cho tất cả các nguyên liệu phần A (trừ bơ) vào âu lớn rồi trộn đều. Để bột nghỉ 10 phút. Trong thời gian này đem bơ đun cách thủy cho tan chảy. Cho bơ tiếp vào phần bột bên trên. Dùng tay nhào khối bột cho dẻo mịn, bạn nhớ dùng lực ở cườm tay, đẩy khối bột ra xa rồi nhanh chóng gập lại. Động tác đẩy và gập bột lặp lại liên tục đến khi khối bột bóng mịn, không dính tay, kéo được màng là được.

– Cho bột vào âu quét sẵn lớp dầu ăn. Bọc kín khối bột rồi ủ 60 phút đến khi bột nở gấp đôi.

– Cho bột ra, dùng tay ấn nhẹ để khí thoát ra ngoài. Nhào lại bột nhẹ nhàng 1-2 phút. Chia khối bột thành 6 phần bằng nhau.
– Cho bột vào khay, bật sẵn lò lướng 20 phút. Nướng bánh ở 180 độ C khoảng 10-12 phút ta được vỏ bánh mì

làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu hàn

Công đoạn làm bánh mì này tốn khá nhiều thời gian. Nếu không có nhiều thời gian chuẩn bị, bạn cũng có thể mua sẵn bánh mì tròn ngoài cửa hàng về cho nhanh nhé.

Bước 2: Làm kem cheese

– Cream cheese để ngoài nhiệt độ phòng cho hết lạnh và thật mềm. Dùng máy đánh trứng, đánh tốc độ thấp nhất cho cream cheese mềm mịn thì cho tiếp whipping và đường xay vào. Đánh ở tốc độ thấp cho nguyên liệu hòa quyện, tạo thành hỗn hợp đặc và mịn là được. Không đánh tốc độ cao và quá kĩ sẽ làm hỗn hợp bị tách nước

đánh kem cheese

– Cho hỗn hợp cheese vào túi bắt kem rồi bỏ vào tủ lạnh.

Bước 3: Làm sốt bơ tỏi

– Cho bơ nhạt vào bát, đem đun cách thủy cho tan chảy
– Tỏi băm nhỏ. Dùng nồi đế dày, cho một xíu bơ vào rồi cho tỏi vào đảo nhanh cho tỏi chín. Bước này vô cùng quan trọng sẽ giúp bánh thành phẩm không hề bị hăng mùi tỏi
– Trộn bơ, tỏi, lá mix, đường, muối, whipping cho đều ta được phần sốt bơ tỏi

Bước 4: Hoàn thành bánh

– Dùng dao cắt bánh mì, cắt bánh thành 6 phần (cắt nhưng không đứt lìa)
– Dùng chổi phết một lớp sốt bơ tỏi vào từng kẽ bánh. Làm như này phần bánh bên trong sẽ mềm ẩm rất ngon

làm bánh mì bơ tỏi phô mai
– Cho kem cheese vào từng múi bánh. Lượng cheese ít hay nhiều tùy thuộc vào khẩu vị, tuy nhiên cũng không nên cho quá nhiều dễ bị ngấy

làm bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc
– Phết một lớp sốt bơ tỏi lên trên mặt bánh. Rắc thêm ít lá thơm lên trên
– Bật trước lò 175 độ C trong 20 phút
–  Cho bánh vào khay, nướng bánh ở 180 độ trong vòng 10 phút. Phần cheese bắt đầu chảy ra, bánh vàng thơm là được. Bánh ăn nóng sẽ ngon hơn. Nếu để qua ngày, bạn bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn đem nướng lại cho giòn là được nhé.

cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai

Trên đây là 2 cách làm bánh mì bơ tỏi kiểu truyền thống và bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn mà chúng mình chia sẻ cùng các bạn. Chúc các bạn thành công nhé!

=>> Xem thêm: [VIDEO] Cách làm bánh lưỡi mèo giòn tan, thơm nức mũi

Mục: Cách làm bánh Tags: bánh, bánh mì, bột mì

Có thể bạn quan tâm

  • Những Mẫu Bánh Kem Giáng Sinh 2021 Đơn Giản Mà Xinh

    Những Mẫu Bánh Kem Giáng Sinh 2021 Đơn Giản Mà Xinh

  • Cách làm bánh táo hoa hồng Ngon Thơm nức lại Đẹp mắt

    Cách làm bánh táo hoa hồng Ngon Thơm nức lại Đẹp mắt

  • Cách làm bánh sắn nướng và bánh sắn hấp cốt dừa thơm ngon

    Cách làm bánh sắn nướng và bánh sắn hấp cốt dừa thơm ngon

  • 2 Cách làm bánh chuối nướng bằng chảo và lò nướng Ngon Bất Bại

    2 Cách làm bánh chuối nướng bằng chảo và lò nướng Ngon Bất Bại

  • Bánh trung thu xôi xéo – Người khen ngon, kẻ chê lạc quẻ

    Bánh trung thu xôi xéo – Người khen ngon, kẻ chê lạc quẻ

  • [Trend Tết 2022] Cách làm bánh thuyền mix hạt Đài Loan

    [Trend Tết 2022] Cách làm bánh thuyền mix hạt Đài Loan

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

cách pha nước cam ngon

4 Cách Pha Nước Cam Ngon Đúng Cách, Không Bị Đắng

Nước cam là thức uống ngon mát không chỉ giải nhiệt mà còn làm đẹp da, tốt cho sức khỏe. ...

Xem thêm

cách làm cơm rang dưa bò

Cách làm cơm rang dưa bò Ngon Mềm Tơi như ngoài hàng

Cơm rang dưa bò, món ăn đơn giản nhưng lại được yêu thích. Hạt cơm vàng ươm, tơi xốp ăn ...

Xem thêm

Tags

bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cá cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau rong biển rươi salad sinh tố súp sứa thịt bò thịt gà thịt lợn thịt trâu thịt vịt trứng tôm xoài xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2022 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status