• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món Âu » Cách làm mì Ý sốt kem chanh Ngon miệng đổi gió cuối tuần

Cách làm mì Ý sốt kem chanh Ngon miệng đổi gió cuối tuần

14/09/2021 bởi Bếp MiNa Bình luận

Mì Ý sốt kem chanh kết hợp sợi mì Pappardelle với công thức sốt kem chanh chua dịu, béo béo siêu ngon. Sự kết hợp nguyên liệu đơn giản, cách làm mì Ý sốt kem chanh thực hiện nhanh trong 15 phút bạn có ngay đĩa mì hoàn hảo.

Nội dung

  • 1 Nguyên liệu làm mì Ý sốt kem chanh
  • 2 Cách làm mì Ý sốt kem chanh
    • 2.1 Bước 1: Luộc mì Ý
    • 2.2 Bước 2: Làm sốt kem chanh
    • 2.3 Bước 3: Hoàn thành mì Ý sốt kem chanh
  • 3 Mì Pappardelle sốt kem chanh

Nguyên liệu làm mì Ý sốt kem chanh

  • Mì pappardelle: 200g. Đây là một loại mì ý dạng dẹt, bản rộng. Nó thích hợp khi mix với các loại sốt kem. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng các loại mì dẹt khác tùy ý.
  • Bơ nhạt: 30g.
  • Heavy cream: 100g. Sử dụng một loại kem béo nặng cho sốt thêm hương vị. Có thể thay thế bằng Whipping cream
  • Lòng đỏ trứng: 1 quả. Được dùng để đánh với kem làm sốt
  • Pho mát Parmesan: 50g
  • Chanh vàng: 1 quả
  • Ngò tây

mì ý sốt kem chanh

Cách làm mì Ý sốt kem chanh

Bước 1: Luộc mì Ý

– Chuẩn bị nồi nước đun sôi, cho 1/2 thìa muối vào. Nước sôi thì thả mì vào. Trong 2 phút đầu tiên, dùng đũa khuấy nhẹ nhàng để sợi mì không bị dính vào nhau

– Căn thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút tùy vào loại mì bạn sử dụng.

– Mì chín thì vớt ra rá để cho ráo nước. Hãy cho 2 thìa dầu mè vào đảo đều giúp sợi mì không dính vào nhau. Để lại nửa bát nước luộc mì nấu sốt.

– Nhiều người có thói quen rửa lại mì qua nước lã. Điều này làm rửa trôi đi phần tinh bột, đây mới là nguyên nhân làm mì bị dính.

Bước 2: Làm sốt kem chanh

– Dùng dao bào, bào lấy phần vỏ chanh. Không lấy sâu vào phần ruột trắng sẽ bị đắng.

– Trong một bát lớn, đánh đều lòng đỏ trứng, kem béo, 1/2  Parmesan và 1/2 muỗng cà phê muối, vỏ chanh, nước cốt chanh. Dùng thìa đánh bông hỗn hợp này lên.

làm sốt kem chanh

Bước 3: Hoàn thành mì Ý sốt kem chanh

– Cho bơ nhạt vào chảo đun chảy. Đổ bát sốt kem chanh vừa pha vào khuấy đều. Thêm nửa bát con nước luộc mì vào

– Khi sốt nóng và bắt đầu sôi sánh sệt thì cho mì vào đảo đều là được.

– Cho mì ý sốt kem chanh ra đĩa, rắc thêm ngò tây, phô mai bào và thưởng thức

cách làm mì ý sốt kem chanh

mì ý sốt kem chanh ngon

cách làm mì ý sốt kem chanh

Mì Pappardelle sốt kem chanh

Author: Bếp MiNa
Mì Ý sốt kem chanh kết hợp sợi mì Pappardelle với công thức sốt kem chanh chua dịu, béo béo siêu ngon. Sự kết hợp nguyên liệu đơn giản, cách làm mì Ý sốt kem chanh thực hiện nhanh trong 15 phút bạn có ngay đĩa mì hoàn hảo.
5 từ 1 đánh giá
Chuẩn bị 5 phút
Nấu 15 phút
Khẩu phần 4 người
In Công thức Pin Công thức
NGUYÊN LIỆU
  • 200 g Mì pappardelle
  • 30 g Bơ nhạt
  • 100 g Heavy cream
  • 1 Lòng đỏ trứng
  • 50 g Pho mát Parmesan
  • 1 quả Chanh vàng
  • Ngò tây
HƯỚNG DẪN 
Luộc mì Ý
  • Chuẩn bị nồi nước đun sôi, cho 1/2 thìa muối vào. Nước sôi thì thả mì vào. Trong 2 phút đầu tiên, dùng đũa khuấy nhẹ nhàng để sợi mì không bị dính vào nhau
  • Căn thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút tùy vào loại mì bạn sử dụng. Mì chín thì vớt ra rá để cho ráo nước. Hãy cho 2 thìa dầu mè vào đảo đều giúp sợi mì không dính vào nhau. Để lại nửa bát nước luộc mì nấu sốt.
Làm sốt kem chanh
  • Dùng dao bào, bào lấy phần vỏ chanh. Không lấy sâu vào phần ruột trắng sẽ bị đắng.
  • Trong một bát lớn, đánh đều lòng đỏ trứng, kem béo, 1/2  Parmesan và 1/2 muỗng cà phê muối, vỏ chanh, nước cốt chanh. Dùng thìa đánh bông hỗn hợp này lên.
    làm sốt kem chanh
Hoàn thành mì Ý sốt kem chanh
  • Cho bơ nhạt vào chảo đun chảy. Đổ bát sốt kem chanh vừa pha vào khuấy đều. Thêm nửa bát con nước luộc mì vào
  • Khi sốt sôi sánh sệt thì cho mì vào đảo đều. Cho mì ra đĩa, rắc thêm phô mai bào, ngò tây và thưởng thức
    mì ý sốt kem chanh ngon

Mục: Món Âu Tags: mì Ý

Có thể bạn quan tâm

  • Lạ Miệng Cách Làm Mì Ý Sốt Kem Nấm Thơm Ngon Hấp Dẫn

    Lạ Miệng Cách Làm Mì Ý Sốt Kem Nấm Thơm Ngon Hấp Dẫn

  • Cách làm mì Ý sốt tôm bơ tỏi Ngon Hấp dẫn, ai cũng xuýt xoa

    Cách làm mì Ý sốt tôm bơ tỏi Ngon Hấp dẫn, ai cũng xuýt xoa

  • [MỚI] 3 Cách làm mì Ý sốt pesto Đơn Giản, Ngon Chuẩn vị

    [MỚI] 3 Cách làm mì Ý sốt pesto Đơn Giản, Ngon Chuẩn vị

  • Cách Làm Mì Ý Thịt Băm Tại Nhà Thơm Ngon Chuẩn Vị

    Cách Làm Mì Ý Thịt Băm Tại Nhà Thơm Ngon Chuẩn Vị

  • Cách Làm Mì Ý sốt kem thịt xông khói độc đáo Ngon mê ly

    Cách Làm Mì Ý sốt kem thịt xông khói độc đáo Ngon mê ly

  • Cách Nấu Súp Kem Nấm Thơm Ngon Cả Nhà Đều Xuýt Xoa

    Cách Nấu Súp Kem Nấm Thơm Ngon Cả Nhà Đều Xuýt Xoa

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Chuyên Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

cách làm khoai tây chiên

[MẸO] 5 Cách làm khoai tây chiên giòn xốp, để lâu vẫn giòn ngon

Khoai tây chiên luôn là món ăn kèm hoặc ăn vặt khoái khẩu, nhất là với các bạn trẻ. Cách ...

Xem thêm

mâm cúng ông táo đơn giản 2022

Mâm cúng ông táo đơn giản, đủ nghi lễ Tết Quý Mão 2023

Tết ông Công ông Táo là nét đẹp trong văn hóa thờ cúng của người Việt. Liệu bạn đã biết rõ ...

Xem thêm

Tags

bánh bánh cheesecake bí đỏ bún bắp bắp cải bột mì canh chè cua CÁ HỒI cà chua cá cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lươn lẩu mì Ý món kho Món rau mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau cải salad sinh tố súp thịt bò thịt gà thịt lợn thịt vịt trứng tôm xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2023 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status