• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món ăn vặt » Cách làm bánh tráng cuốn sốt me cực dễ ăn hoài không chán

Cách làm bánh tráng cuốn sốt me cực dễ ăn hoài không chán

01/09/2020 bởi Bếp MiNa Bình luận

Bánh tráng cuốn – món ăn đường phố quen thuộc được giới trẻ yêu thích. Với cách làm bánh tráng cuốn sốt me cực đơn giản dưới đây, bạn chỉ mất 10 phút là có ngay món ăn vặt ngon mà an toàn cho cả gia đình. Cùng khám khá ngay nhé!

Nội dung

  • 1 Đôi nét về món bánh tráng
  • 2 Cách làm bánh tráng cuốn sốt me
    • 2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
    • 2.2 Các bước thực hiện

Đôi nét về món bánh tráng

Bánh tráng cuốn hay bánh tráng trộn là những món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ. Nguồn gốc bánh tráng xuất phát từ vùng đất Trảng Bàng, Tây Ninh. Qua thời gian, bánh tráng được biến tấu thành nhiều món khác nhau như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng cuộn với nhiều loại sốt khác nhau, bày bán khắp các vỉa hè, cổng trường, bệnh viện,… và trở thành món ăn chơi không chỉ của giới trẻ mà còn chinh phục được cả những người sành ăn nhất.

bánh tráng trộn

bánh tráng cuộn

Bánh tráng cuốn cũng là dạng của bánh tráng trộn nhưng dùng cả tấm bánh tráng to để cuộn chứ không xé nhỏ ra. Bao năm nay, bánh tráng trộn đi vào lòng người một cách nhẹ nhàng, đằm thắm như thế, chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi không quên. Ăn bánh tráng nhất định phải có các nguyên liệu đi kèm như xoài chua, bò khô, tép khô, muối tôm, sa tế, trứng cút,…Chỉ với giá từ 10 nghìn đồng, đây là món ưa thích của các cô cậu học trò đến hội chị em văn phòng.

bánh tráng trộn 1

Cách làm bánh tráng cuốn sốt me

bánh tráng cuộn sốt me

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn sốt me khá dễ tìm, bạn có thể mua tại bất kì siêu thị hay chợ thực phẩm nào. Tuy nhiên, cần mua những sản phẩm uy tín, chất lượng, đảm bảo vệ sinh bạn nhé.

  • Bánh tráng dẻo: 2 tệp
  • Trứng cút: 20 quả
  • Khô mực xé khô: 150g
  • Bò khô: 150g
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Rau răm: 2 mớ
  • Me chua: 200g
  • Đường: 3 thìa
  • Tỏi băm, ớt cay, tương cà
  • Lang rang
  • Hành phi
  • Trứng gà: 2 quả
  • Dầu ăn: 100ml

nguyên liệu làm bánh tráng cuộn sốt me

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Xoài xanh gọt vỏ, nạo sợi. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ

– Lạc rang bỏ vỏ

– Me cho vào bát nước ấm lọc bỏ hạt, lấy phần nước cốt

– Trứng cút: luộc chín, bóc vỏ, thái thành từng lát

xoài nạo sợi

Bước 2:
Làm sốt dầu trứng

– Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào bát, thêm vài giọt chanh. Dùng phới lồng đánh đều trứng theo chiều kim đồng hồ.

– Một tay cầm phới đánh, một tay dùng thìa cho từng thìa dầu ăn vào bát trứng quậy cho dầu và trứng quyện đều vào nhau.

– Cứ đánh lần lần lượt như vậy, sốt dầu trứng sẽ đặc dần, bông đặc. Nếu bạn sợ trứng tanh thì ban đầu có thể đặt bát lòng đỏ trứng vào nồi nướng nóng, quậy cho trứng bông dần sau đó nhấc ra ngoài cho dầu đánh tiếp nhé. Cho sốt vào túi bắt kem.

sốt dầu trứng

Bước 3: Cuộn bánh tráng

– Trải bánh tráng ra, nếu bánh hơi cứng bạn có thể dùng chổi quét một lớp nước cho mềm.

– Lần lượt cho xoài xanh, bò khô, mực khô, hành phi, trứng cút, lạc rang, rau răm rải đều lên bánh tráng

– Cuộn tròn chặt lại như cuốn nem

– Phần sốt bơ dầu, bạn có thể cho 1 lớp vào bên trong bánh rồi cuộn lại hoặc trang trí sốt bên ngoài tùy thích nhé

làm bánh tráng cuốn sốt me
Bước 4: Làm sốt me

– Phi thơm tỏi băm cùng chút ớt băm. Cho phần nước cốt me đã lọc bên trên, cho tiếp đường, thìa mắm vào.
– Khuấy liên tục, nhỏ lửa để không bị cháy bén. Đến khi nào phần sốt đặc sánh lại là được

Bước 5: Thưởng thức

Cho bánh tráng ra đĩa, trang trí thêm sốt bơ trứng rồi chấm cùng sốt me

bánh tráng cuốn sốt me

Cách làm bánh tráng cuốn sốt me thật đơn giản phải không nào? Nguyên liệu đơn giản, công đoạn cụ thể, bạn chỉ dành chút thời gian là có thể trổ tài chiêu đãi bạn bè và người thân rồi. Chúc các bạn thành công nhé!

Xem thêm: Cách làm tàu hũ trân châu đường đen mềm mịn giải nhiệt ngày hè

Mục: Món ăn vặt Tags: bánh tráng trộn

Có thể bạn quan tâm

  • Cách Nấu Chè Chuối Chưng Cốt Dừa Thơm Béo Ăn Là Mê

    Cách Nấu Chè Chuối Chưng Cốt Dừa Thơm Béo Ăn Là Mê

  • Cách Làm Mứt Tắc Nguyên Trái Dẻo Ngon Không Bị Đắng

    Cách Làm Mứt Tắc Nguyên Trái Dẻo Ngon Không Bị Đắng

  • Cách nấu chè hạt sen long nhãn Thanh mát, Bở, Ko bị Đục nước

    Cách nấu chè hạt sen long nhãn Thanh mát, Bở, Ko bị Đục nước

  • 2 Cách làm Cơm Cháy từ cơm nguội Giòn Tan bõ cơn thèm

    2 Cách làm Cơm Cháy từ cơm nguội Giòn Tan bõ cơn thèm

  • [Tết 2023] Cách Làm Mứt Khế Không Cần Vôi Vẫn Dẻo Ngon

    [Tết 2023] Cách Làm Mứt Khế Không Cần Vôi Vẫn Dẻo Ngon

  • Cách Làm Chuối Nếp Nướng Cốt Dừa Dẻo Thơm Bằng NCKD

    Cách Làm Chuối Nếp Nướng Cốt Dừa Dẻo Thơm Bằng NCKD

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Chuyên Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

thịt xiên nướng nồi chiên không dầu

Cách Làm Thịt Xiên Nướng NCKD Ngon Mềm Thơm Đậm Đà

Thịt xiên nướng nồi chiên không dầu vừa đơn giản, chế biến nhanh gọn mà thịt lại ngon mềm, ...

Xem thêm

cách kho cá trắm ngon

Bà Nội Mách 6 Cách Kho Cá Trắm Ngon Mềm “Bất Bại”

Cá trắm kho, món ăn dân giã đưa cơm vào những ngày mưa. Cách kho cá trắm ngon là cả một bí ...

Xem thêm

Tags

bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cà chua cá cách muối dưa cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý món kho Món Ngon Mỗi Ngày Món rau món xào mứt mực nấm nộm quán ăn ngon salad sinh tố súp thịt bò thịt gà thịt lợn thịt vịt trứng tôm xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2023 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status