• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món Việt » Cách Nấu Xôi Ngô Ngọt Dẻo Thơm Cho Bữa Sáng Tiện Lợi

Cách Nấu Xôi Ngô Ngọt Dẻo Thơm Cho Bữa Sáng Tiện Lợi

26/05/2021 bởi Bếp MiNa Bình luận

Xôi ngô là bữa sáng tiện lợi lại đủ chất cho cả ngày dài. Cách nấu xôi ngô ngọt như thế nào để dẻo thơm, không bị nát xôi, để lâu vẫn dẻo. Tất cả bí quyết sẽ được bật mí ngay sau đây.

Nội dung

  • 1 Nguyên liệu nấu xôi ngô ngọt
  • 2 Cách nấu xôi ngô ngọt
    • 2.1 Bước 1: Ngâm gạo nếp
    • 2.2 Bước 2: Tách hạt ngô
    • 2.3 Bước 3: Đồ xôi lần 1
    • 2.4 Bước 4: Hoàn thành cách nấu xôi ngô ngọt

Nguyên liệu nấu xôi ngô ngọt

+ Gạo nếp: 500g
+ Ngôt ngọt: 300g
+ Dừa nạo sợi: 100g
+ Nước cốt dừa: 50ml
+ Muối tinh

nguyên liệu nấu xôi ngô ngọt

Để món xôi ngô ngọt được dẻo ngon nhất thì khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Gạo nếp bạn có thể dùng nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng, hạt tròn đẹp, dẻo thơm. Tránh chọn gạo nếp để lâu, đã bị mốc mọt hay sâu. Ngô ngọt chọn những bắp ngô tươi, không bị sâu là được.

Cách nấu xôi ngô ngọt

Bước 1: Ngâm gạo nếp

Công đoạn này bạn phải thực hiện từ trước. Bạn có thể ngâm gạo buổi tối trước khi đi ngủ, sáng dậy là có sẵn gạo đồ xôi. Cho gạo vào chậu nước ngâm khoảng 6-8 tiếng tùy thời tiết. Nhặt bỏ những hạt sâu nổi lên. Sau khi ngâm xong thì đãi lại gạo 2-3 lần cho hết nước chua. Để gạo ra rá cho ráo nước.

ngâm gạo nếp

Bước 2: Tách hạt ngô

– Ngô bóc bỏ bẹ, nhặt bỏ râu rồi tách ngô lấy hạt, bỏ lõi. Bạn dùng dao bào cũng được nhưng hạt ngô vị vỡ nát sẽ mất hết sữa ngọt trong ngô. Dùng tay tách lâu một chút nhưng hạt ngô nguyên vẹn sẽ ngon hơn.

tách hạt ngô

– Rửa sạch hạt ngô. Chuẩn bị nồi nước sôi, thả ngô vào luộc 10 phút cho ngô chín thì vớt ra để ráo

luộc ngô

Bước 3: Đồ xôi lần 1

– Trộn gạo nếp với 1 xíu muối tinh, 1 thìa dầu ăn cho đều. Sau đó cho gạo vào chõ đồ xôi hoặc xửng hấp.
– Đồ khoảng 20 -25 phút là xôi chín. Lưu ý khi nước sôi bùng thì hạ nhỏ lửa, tránh để nước tràn lên xửng hấp làm xôi bị ướt nhé
– Kinh nghiệm của các bà để lại đó là xôi phải đồ 2 lần thì mới dẻo thơm, để lâu không o bị cứng. Chính vì thế khi đồ xôi xong lần 1 bạn hãy tắt bếp. Khi nào chuẩn bị ăn thì bật bếp đồ lại lần 2 nhé

đồ xôi trắng

Bước 4: Hoàn thành cách nấu xôi ngô ngọt

– Cho ngô ngọt và dừa sợi vào cùng với xôi. Bật lửa khoảng 10 phút khi hơi đã đều thì dùng muôi đảo cho xôi và ngô, dừa tơi đều.
– Rưới thêm nước cốt dừa rồi đồ thêm 10 phút nữa là được

 

cách nấu xôi ngô ngọt

Như vậy bạn đã hoàn thành cách nấu xôi ngô ngọt rồi. Hạt xôi dẻo, căng tròn, không bị nát, ngô mềm thơm ngọt bùi cùng nước cốt dừa béo ngậy. Xôi ngô có thể ăn kèm thêm với ruốc hoặc hành phi thơm cho hấp dẫn nhé. Chúc các bạn thành công!

=>> TIN LIÊN QUAN

  • Cách nấu xôi sắn mỡ hành
  • Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện

Mục: Món Việt Tags: xôi

Có thể bạn quan tâm

  • Cách nấu xôi cốm hạt sen DẺO THƠM bí quyết của bà ngoại

    Cách nấu xôi cốm hạt sen DẺO THƠM bí quyết của bà ngoại

  • Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện tơi ráo dẻo thơm

    Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện tơi ráo dẻo thơm

  • Cách Nấu Xôi Sắn Mỡ Hành Ngon Dẻo Thơm, Không Ướt

    Cách Nấu Xôi Sắn Mỡ Hành Ngon Dẻo Thơm, Không Ướt

  • Cách làm bắp cải xào cà chua Đơn Giản mà Ngon Miệng

    Cách làm bắp cải xào cà chua Đơn Giản mà Ngon Miệng

  • Bạn Đã Biết Chiên Khoai Lang Bằng Bột Gì Giòn Ngon Bất Bại?

    Bạn Đã Biết Chiên Khoai Lang Bằng Bột Gì Giòn Ngon Bất Bại?

  • Cách làm bí ngòi xào tỏi, xào tôm Dân giã mà Ngon miệng

    Cách làm bí ngòi xào tỏi, xào tôm Dân giã mà Ngon miệng

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

canh hến nấu cà chua

7 Cách nấu canh hến Ngọt Mát giải nhiệt ngày hè

Canh hến là món canh đơn giản, dễ ăn nhất là vào những ngày hè oi bức. Canh hến nấu với ...

Xem thêm

cách pha nước cam ngon

4 Cách Pha Nước Cam Ngon Đúng Cách, Không Bị Đắng

Nước cam là thức uống ngon mát không chỉ giải nhiệt mà còn làm đẹp da, tốt cho sức khỏe. ...

Xem thêm

Tags

bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cá cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau rong biển rươi salad sinh tố súp sứa thịt bò thịt gà thịt lợn thịt trâu thịt vịt trứng tôm xoài xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2022 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status