• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món Việt » Cách Làm Gà Hấp Bia Và Gà Hấp Hành Mềm Ngọt Ngon Đỉnh

Cách Làm Gà Hấp Bia Và Gà Hấp Hành Mềm Ngọt Ngon Đỉnh

11/05/2021 bởi Bếp MiNa Bình luận

Cách làm gà hấp bia và gà hấp hành thơm lừng, thịt ngọt mềm chắc chắc sẽ là gợi ý không tồi cho bữa cơm cuối tuần. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé.

Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Nếu đã quá ngán với món gà rang hay gà luộc thông thường thì hãy đổi gió với cách làm gà hấp bia và gà hấp hành xem sao nhé. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Nội dung

  • 1 Cách làm gà hấp bia
    • 1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
    • 1.2 Làm gà hấp bia
  • 2 Cách làm gà hấp hành
    • 2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
    • 2.2 Làm gà hấp hành
  • 3 Cách làm gà hấp bia

Cách làm gà hấp bia

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Gà ta: 1 con khoảng 1,5kg
+ Bia: 1 lon
+ Sả: 4 cây
+ Lá chanh: 10 lá
+ Hành tím: 1 củ
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu,

nguyên liệu làm gà hấp bia

Để có món gà hấp bia ngon đúng điệu thì khâu lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng, nhất là chọn gà. Gà hãy chọn mua những con gà ta, thịt chắc và dai ngọt hơn gà công nghiệp. Nhìn bên ngoài, gà ngon có màu vàng nhạt, mỏng, độ đàn hồi cao, phần ức dầy thì gà sẽ béo nhiều thịt. Không chọn những con gà bị bầm máu, da có chấm đen vì chúng đã bị chết trước khi làm thịt. Tốt nhất bạn hãy chọn mua gà sống rồi nhờ người bán làm thịt cho nhé.

Làm gà hấp bia

– Thịt gà sau khi làm thịt, đem rửa lại nhiều lần với nước. Dùng muối hạt và rượu trắng rửa cả bên ngoài và trong để loại bỏ hết mùi hôi, rửa sạch lại rồi để ráo nước.
– Sả đập dập, cắt khúc. Lá chanh, ớt rửa sạch. Hành tím thái lát
– Pha hỗn hợp: 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột canh. Dùng bao tay chà xát nhẹ hỗn hợp lên mình gà cho gà ngấm gia vị. Nhét 1/2 phần lá chanh, hành tím, ớt, 1/2 sả vào bụng gà
– Lót phần sả còn lại xuống đáy xửng hấp. Đặt gà vào xửng. Cho nốt phần lá chanh và ớt lên.

làm gà hấp bia

– Đổ lon bia vào nồi rồi đặt lên bếp hấp. Thời gian hấp gà khoảng 25-30 phút. Bạn kiểm tra xem gà chín chưa bằng cách dùng đũa xiên và gà, nếu không còn nước đỏ chảy ra là gà đã chín.

– Lấy gà ra xếp vào đĩa. Gà hấp bia giữ nguyên được vị ngọt của thịt gà, thịt mềm nhưng không bị bở. Món gà hấp sẽ ngon hơn khi chấm kèm đĩa muối tiêu chanh đó.

cách làm gà hấp bia

Cách làm gà hấp hành

Món ăn này nghe có vẻ hơi lạ tai nhưng lại ngon hết nấc. Các món gà hấp luôn được yêu thích hơn cả bởi giữ trọn được độ ngọt của thịt, không vị mất dinh dưỡng và không bị ra nước như các cách chế biến khác. Cùng xem cách làm gà hấp hành có gì hấp dẫn không nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Gà ta: 1 con khoảng 1,5kg
+ Hành lá: 10 cây
+ Gừng: 1 củ
+ Hành tím: 1 củ
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, bột nghệ, ớt,…

nguyên liệu làm gà hấp hành

Làm gà hấp hành

– Gà rửa sạch với muối hạt và rượu trắng để loại bỏ hết mùi hôi tanh.
– Hành tím thái lát. Gừng cạo vỏ thái lát hoặc thái sợi.
– Trộn hỗn hợp ướp gà gồm 2 thìa mắm, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột canh, hành tím, gừng. Đeo bao tay vào xoa khắp mình gà để gà ngấm gia vị.
– Phần xác hành và gừng đem nhét vào bụng gà. Cuộn 4 cây hành lá lại rồi nhét vào bụng
– Đặt gà lên một đĩa sứ rồi đặt vào xửng hấp. Phần hành lá còn lại cho vào cùng. Đổ nước vào nồi hấp, khoảng 1,5 nước, đừng đổ nhiều nước quá khi sôi sẽ tràn lên gà bên trên.

làm gà hấp hành

– Lúc đầu bật to lửa để nước sôi bùng lên thì hạ nhỏ lửa. Hấp khoảng 20-25 phút thì tắt bếp. Đậy vung lại thêm 10 phút nữa để gà chín. Gà hấp hành thơm nức, thịt ngọt, chấm cùng nước tương hoặc muối tiêu chanh.

cách làm gà hấp hành

Ngoài cách làm gà hấp bia và gà hấp hành mà chúng mình vừa chia sẻ, bạn có thể làm thêm cách làm gà ủ muối, gà hấp lá chanh, gà hấp sả,… cùng hấp dẫn không kém. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng nhé!

=>> Xem thêm: Cách làm tôm chiên sả và tôm chiên xù giòn rụm, đẹp mắt

cách làm gà hấp bia

Cách làm gà hấp bia

Author: Bếp MiNa
Cách làm gà hấp bia và gà hấp hành thơm lừng, thịt ngọt mềm chắc chắc sẽ là gợi ý không tồi cho bữa cơm cuối tuần.
5 từ 1 đánh giá
Chuẩn bị 10 phút
Nấu 30 phút
Khẩu phần 4 người
In Công thức Pin Công thức
NGUYÊN LIỆU
  • 1 con gà ta (khoảng 1,5kg)
  • 1 lon bia
  • 4 cây sả
  • 10 lá chanh
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu,
HƯỚNG DẪN 
  • Thịt gà sau khi làm thịt, đem rửa lại nhiều lần với nước. Dùng muối hạt và rượu trắng rửa cả bên ngoài và trong để loại bỏ hết mùi hôi, rửa sạch lại rồi để ráo nước.
  •  Sả đập dập, cắt khúc. Lá chanh, ớt rửa sạch. Hành tím thái lát
  • Pha hỗn hợp: 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột canh. Dùng bao tay chà xát nhẹ hỗn hợp lên mình gà cho gà ngấm gia vị. Nhét 1/2 phần lá chanh, hành tím, ớt, 1/2 sả vào bụng gà
  • Lót phần sả còn lại xuống đáy xửng hấp. Đặt gà vào xửng. Cho nốt phần lá chanh và ớt lên
  • Đổ lon bia vào nồi rồi đặt lên bếp hấp. Thời gian hấp gà khoảng 25-30 phút. Bạn kiểm tra xem gà chín chưa bằng cách dùng đũa xiên và gà, nếu không còn nước đỏ chảy ra là gà đã chín.
  • Lấy gà ra xếp vào đĩa. Gà hấp bia giữ nguyên được vị ngọt của thịt gà, thịt mềm nhưng không bị bở. Món gà hấp sẽ ngon hơn khi chấm kèm đĩa muối tiêu chanh đó.

Mục: Món Việt Tags: thịt gà

Có thể bạn quan tâm

  • Cách Nấu Miến Gà Măng Khô Ngon Đậm Đà, Ai Cũng Khen

    Cách Nấu Miến Gà Măng Khô Ngon Đậm Đà, Ai Cũng Khen

  • Bật mí Cách kho thịt gà sả ớt thơm mềm đánh bay nồi cơm

    Bật mí Cách kho thịt gà sả ớt thơm mềm đánh bay nồi cơm

  • 2 Cách làm Cánh gà chiên mắm Ngon “nhức nách” Cực dễ

    2 Cách làm Cánh gà chiên mắm Ngon “nhức nách” Cực dễ

  • Cách Làm Chân Gà Hầm Đậu Phộng Bổ dưỡng Trị Bách Bệnh

    Cách Làm Chân Gà Hầm Đậu Phộng Bổ dưỡng Trị Bách Bệnh

  • Khỏi nghĩ Chân gà làm món gì ngon với 10 món ngon nhức nách

    Khỏi nghĩ Chân gà làm món gì ngon với 10 món ngon nhức nách

  • Cách Làm Phở Gà Trộn Ngon Nhức Nách, Sốt Trộn Độc Đáo

    Cách Làm Phở Gà Trộn Ngon Nhức Nách, Sốt Trộn Độc Đáo

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

canh hến nấu cà chua

7 Cách nấu canh hến Ngọt Mát giải nhiệt ngày hè

Canh hến là món canh đơn giản, dễ ăn nhất là vào những ngày hè oi bức. Canh hến nấu với ...

Xem thêm

cách pha nước cam ngon

4 Cách Pha Nước Cam Ngon Đúng Cách, Không Bị Đắng

Nước cam là thức uống ngon mát không chỉ giải nhiệt mà còn làm đẹp da, tốt cho sức khỏe. ...

Xem thêm

Tags

bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cá cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau rong biển rươi salad sinh tố súp sứa thịt bò thịt gà thịt lợn thịt trâu thịt vịt trứng tôm xoài xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2022 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status