• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món ăn vặt » Cách cách nấu chè đậu xanh truyền thống Ngon, Mát, Bổ dưỡng

Cách cách nấu chè đậu xanh truyền thống Ngon, Mát, Bổ dưỡng

30/05/2021 bởi Bếp MiNa Bình luận

Chè đậu xanh là món ăn vặt quen thuộc, nhất là những ngày hè oi bức. Cùng vào bếp học cách nấu chè đậu xanh truyền thống ngon mát, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé.

Nội dung

  • 1 Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa
  • 2 Cách nấu chè đậu xanh hạt sen
  • 3 Cách nấu chè đậu xanh khoai lang
  • 4 Cách nấu chè đậu xanh bột báng

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

Nói về món chè đậu xanh truyền thống thì không thể nào quên được từng cốc chè đậu xanh cốt dừa thơm ngon, béo bùi của bà. Chỉ với nguyên liệu chính là đậu xanh, nước cốt dừa, thêm chút đường nữa, ấy vậy mà món chè có sức hút đến lạ. Thường người ta sẽ nấu chè đậu xanh đánh, tức là chè được hấp chín, cho vào nồi đánh nhuyễn sền sệt, khi ăn chan cốt dừa vào là được. Ngoài ra bạn cũng có thể nấu chè đậu xanh nước cùng cốt dừa.

Nguyên liệu

+ Đậu xanh bỏ vỏ: 200g
+ Dừa nạo: 300g
+ Bột năng: 2 thìa
+ Đường phèn: 150g

Cách làm

– Đậu xanh ngâm nước, nhặt bỏ những hạt lép, hạt sâu nổi ở trên.
– Đưa nạo cho vào máy xay, thêm 200ml nước lọc vào rồi xay nhuyễn. Dùng túi vải lọc lấy nước cốt dừa
– Đậu xanh cho vào ninh mềm. Tiếp tục cho khoảng 200ml nước cốt dừa vào khuấy đều. Thêm đường vào tùy độ ngọt mà bạn muốn.
– Hòa bột năng vào nửa bát nước. Đổ từ từ vào nồi chè khi có độ sánh vừa phải là được

cách nấu chè đậu xanh cốt dừa

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen

Món chè đậu xanh hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Vừa dễ làm, dễ ăn mà nguyên liệu có giá thành rẻ, bình dân vì thế món chè này được các bà nội trợ trổ tài thường xuyên, nhất là những ngày hè.

Nguyên liệu

+ Đậu xanh bỏ vỏ: 200g
+ Hạt sen khô: 100g (hoặc 200g sen tươi)
+ Đường phèn: 150g
+ Lá dứa: 5 lá
+ Nước cốt dừa

Cách nấu

– Đậu xanh cho vào bát nước, ngâm 2 giờ cho nở mềm
– Hạt sen ngâm nước 2 tiếng, tách bỏ tâm sen. Nếu dùng hạt sen tươi thì không cần ngâm nhé
– Cho đậu xanh và hạt sen vào nồi. Đổ khoảng 1,5 lít nước vào đun sôi thì hạ nhỏ lửa.
– Ninh khoảng 30 phút cho hạt sen và đậu mềm nhừ.
– Tiếp đó cho đường phèn, lá dứa cuộn tròn vào. Đun thêm 10 phút để đường tan hết là được. Vớt bỏ lá dứa.
– Khi ăn múc chè đậu xanh hạt sen ra bát, rưới thêm nước cốt dừa lên trên rồi thưởng thức

cách nấu chè đậu xanh hạt sen

Cách nấu chè đậu xanh khoai lang

Nguyên liệu

+ Đậu xanh bỏ vỏ: 200g
+ Khoai lang: 300g
+ Đường phèn: 150g
+ Lá dứa: 5-6 lá
+ Nước cốt dừa

Cách làm

– Đậu xanh ngâm nước 3 giờ cho nở mềm.
– Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào chậu nước muối ngâm 15 phút để khoai không bị thâm rồi vớt ra để ráo
– Đậu xanh cho vào nồi, đổ nước vào ninh khoảng 30 phút cho đậu chín mềm.
– Cho tiếp khoai lang, đường phèn, lá dứa cuộn tròn vào. Nấu thêm 15 phút nữa là được
– Khi ăn, múc chè đậu xanh khoai lang ra bát, rưới thêm nước cốt dừa rồi thưởng thức

cách nấu chè đậu xanh khoai lang

Cách nấu chè đậu xanh bột báng

Chè đậu xanh bột báng là sự hòa quyện giữa hương thơm và vị béo của nước cốt dừa, cái ngọt bùi của đậu xanh, cái dai của bột báng tạo ra cảm giác lạ miệng rất thích thú.

Nguyên liệu

+ Đậu xanh: 200g
+ Bột báng: 50g
+ Nước cốt dừa: 200ml
+ Đường phèn: 150g

Cách làm

– Đậu xanh ngâm nước 3 giờ cho nở mềm. Sau đó cho đậu vào xửng hấp chín
– Cho nước cốt dừa và khoảng 1 l nước vào nồi đun sôi. Thả đậu xanh, đường phèn vào nấu khoảng 10 phút
– Bột báng ngâm nước 15 phút cho nở. Sau đó cho bột báng vào nồi chè, nấu thêm 10 phút là được. Nêm lại đường cho hợp khẩu vị.

cách nấu chè đậu xanh bột báng

Trên đây là 4 cách nấu chè đậu xanh truyền thống cực dễ mà thơm ngon, giải nhiệt ngày hè. Nguyên liệu đơn giản, thực hiện nhanh gọn, hãy tranh thủ vào bếp trổ tài cho cả nhà bạn nhé.

Mục: Món ăn vặt Tags: chè, đậu xanh

Có thể bạn quan tâm

  • Cách nấu chè dưỡng nhan 10 vị Cải Thiện Sắc Vóc sau 1 tháng

    Cách nấu chè dưỡng nhan 10 vị Cải Thiện Sắc Vóc sau 1 tháng

  • [MỚI] Cách nấu chè bắp bột báng Dẻo Thơm Ăn Là Nghiền

    [MỚI] Cách nấu chè bắp bột báng Dẻo Thơm Ăn Là Nghiền

  • Cách Nấu Chè Bắp Đậu Xanh Thơm Bùi Ai Ăn Cũng Khen Ngon

    Cách Nấu Chè Bắp Đậu Xanh Thơm Bùi Ai Ăn Cũng Khen Ngon

  • [MỚI] Cách nấu chè bắp với nếp Dẻo Thơm Thanh Mát ngày hè

    [MỚI] Cách nấu chè bắp với nếp Dẻo Thơm Thanh Mát ngày hè

  • [MỚI] Các cách nấu chè hạt sen tươi không sượng, thanh mát

    [MỚI] Các cách nấu chè hạt sen tươi không sượng, thanh mát

  • [2021] Các quán chè ngon Hà Nội phải “oanh tạc” ngay hè này

    [2021] Các quán chè ngon Hà Nội phải “oanh tạc” ngay hè này

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

cách làm khoai tây nghiền

Cách làm khoai tây nghiền mịn ngon như nhà hàng 5 sao

Khoai tây nghiền là món không thể thiếu trong các bàn tiệc món Âu hay đơn giản có thể dùng ...

Xem thêm

hoa quả dầm sữa chua

Cách làm hoa quả dầm Đơn Giản mà Ngon, Giải Nhiệt Tốt

Hoa quả dầm là món ăn không thể thiếu trong những ngày hè oi bức. Những cách làm hoa quả ...

Xem thêm

Tags

bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cá cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau rong biển rươi salad sinh tố súp sứa thịt bò thịt gà thịt lợn thịt trâu thịt vịt trứng tôm xoài xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2022 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status