• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Bếp MiNa

Thêm món ngon mỗi ngày

  • Trang chủ
  • Cách làm bánh
  • Món Việt
  • Món Âu
  • Đồ uống
  • Món ăn vặt
  • Mẹo vặt
Trang chủ » Món ăn vặt » [MỚI] 2 Cách nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo thơm ăn là nghiền

[MỚI] 2 Cách nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo thơm ăn là nghiền

22/04/2021 bởi Bếp MiNa Bình luận

Chè bí đỏ khoai lang là món ăn khoái khẩu của cà nhà mỗi khi hè đến. Cùng vào bếp học cách nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo dẻo, bở bở, ngậy thơm cốt dừa cho cả gia đình nhé.

Bí đỏ chứa hàm lượng beta-carotene rất tốt cho mắt, giảm nguy cơ các bệnh đục thủy tinh thể. Hàm lượng vitamin C và E dồi dào như một chất chống oxy hóa, ngăn chặn các gốc tự do gây tổn hại tế bào mắt.

Khoai lang là thực phẩm hàng đầu công dụng ức chế các tế bào ung thư. Hàm lượng chất xơ cao phòng chống các bệnh táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa. Khoai lang ức chế tác dụng của cholesterol gấp 10 lần các loại thực phẩm khác nên thường được dùng cho những bệnh nhân cholesterol cao. Khoai lang còn kiểm soát đường huyết rất tốt, giảm huyết áp và giảm uy cơ đột quỵ.

Chè bí đỏ khoai lang là sự kết hợp tuyệt vời, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ đến người già. Có nhiều cách kết hợp các nguyên liệu khác nhau cho món chè này. Có người thích cho thêm đậu xanh, có người lại cho thêm hạt sen,… Dưới đây, Bếp Mina sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu chè bí đỏ khoai lang nhé.

Nội dung

  • 1 Cách nấu chè bí đỏ khoai lang
    • 1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
    • 1.2 Các bước nấu chè bí đỏ khoai lang
  • 2 Cách nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo
    • 2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
    • 2.2 Các bước nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo

Cách nấu chè bí đỏ khoai lang

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bí đỏ: 300g
+ Khoai lang: 300g
+ Đậu xanh: 60g
+ Nước cốt dừa: 400g
+ Bột năng: 2 thìa
+ Đường trắng hoặc đường thốt nốt: 120g

nguyên liệu nấu chè bí đỏ khoai lang

Bí đỏ bạn chọn những quả già một chút, màu vàng cam đậm, cầm nặng tay, không vị sứt hay méo dập. Khoai lang chọn khoai tím hay khoai vàng đều được. Bạn nhớ chọn những củ nhẵn bóng, tròn hoặc thuôn dài, không bị hốc, eo, hõm.

Các bước nấu chè bí đỏ khoai lang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đậu xanh chọn loại đã cà bỏ vỏ. Đem đậu ngâm trong nước 3 tiếng cho nở mềm
– Khoai lang gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm khoai vào nước 15 phút cho ra hết nhựa để khoai không bị thâm
– Bí đỏ gọt vỏ, vỏ ruột, rửa sạch rồi cắt nhỏ như miếng khoai

Bước 2: Nấu chè bí đỏ khoai lang

– Cho khoảng 1,5l nước vào nồi. Cho đậu xanh vào ninh 30 phút để đậu chín mềm.
– Cho tiếp khoai lang và bí đỏ và đường thốt nốt vào nấu cùng. Khoai lang và bí đỏ có thời gian chín tương đương nhau nên bạn cho cùng lúc luôn nhé.
– Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút là chè đã chín mềm, bạn nêm lại đường cho hợp miệng. Hòa 2 thìa bột năng vào bát nước, đổ từ từ vào nồi chè đến khi có độ sánh như ý thì dừng.
– Khi ăn, múc chè khoai lang bí đỏ ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức

chè bí đỏ khoai lang

Cách nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo

Vẫn là chè từ khoai lang và bí đỏ nhưng cách làm có thay đổi một chút, hương vị cũng khác một chút. Cùng xem món chè này làm như nào nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bí đỏ: 300g
+ Khoai lang: 300g
+ Bột năng: 100g
+ Sữa tươi: 150g
+ Đường thốt nốt: 120g

Các bước nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Khoai lang gọt vỏ, cắt thành từng khoanh nhỏ.
– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột rồi cắt miếng nhỏ

Bước 2:

– Cho khoai lang và bí đỏ vào xửng, hấp chín. Để riêng khoai và bí đỏ ra 2 bát khác nhau. Khi chúng còn nóng thì dùng muôi nghiền nhuyễn.

– Thêm bột năng và sữa tươi vào trộn cùng, khi tạo thành khối bột dẻo không dính tay là được.

– Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn lại

làm chè bí đỏ khoai lang dẻo

Bước 3: Nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo

– Cho 2l nước vào nồi cùng đường thốt nốt. Đun sôi khoảng 5 phút cho đường tan hết
– Thả bí đỏ và khoai lang dẻo đã vo ở bước 2 vào nồi. Đun sôi 10 phút là được
– Khi ăn, múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên và thưởng thức

Chè bí đỏ khoai lang dẻo ngọt thanh của đường thốt nốt, nhai dẻo dẻo lạ miệng và thơm béo ngậy vị cốt dừa. Các bé nhỏ cực thích ăn món chè này đó nha.

chè bí đỏ khoai lang dẻo

Trên đây là 2 cách nấu chè bí đỏ khoai lang mà chúng mình chia sẻ cùng các bạn. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu nguyên liệu tùy ý để món chè thêm phần hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!

Mục: Món ăn vặt Tags: bí đỏ, chè, khoai lang

Có thể bạn quan tâm

  • Cách nấu súp bí đỏ kem tươi Ngon béo, Thơm nức ai cũng khen

    Cách nấu súp bí đỏ kem tươi Ngon béo, Thơm nức ai cũng khen

  • 3 Cách làm bánh khoai lang chiên Đơn giản mà Cực Ngon

    3 Cách làm bánh khoai lang chiên Đơn giản mà Cực Ngon

  • Cách nấu chè sắn nóng và chè sắn dẻo mochi xua tan gió lạnh

    Cách nấu chè sắn nóng và chè sắn dẻo mochi xua tan gió lạnh

  • Cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu ngon ngọt

    Cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu ngon ngọt

  • [MẸO] Cách làm khoai lang kén vừng để lâu vẫn Giòn Ngon

    [MẸO] Cách làm khoai lang kén vừng để lâu vẫn Giòn Ngon

  • Luộc Khoai Lang Trong Bao Lâu Thì Chín Bở Thơm Nhất?

    Luộc Khoai Lang Trong Bao Lâu Thì Chín Bở Thơm Nhất?

Xem thêm

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Mục

  • Cách làm bánh
  • Đồ uống
  • Khác
  • Làm đẹp
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món Âu
  • Món Việt
  • Quán xá

Nội dung nổi bật

cách làm khoai tây nghiền

Cách làm khoai tây nghiền mịn ngon như nhà hàng 5 sao

Khoai tây nghiền là món không thể thiếu trong các bàn tiệc món Âu hay đơn giản có thể dùng ...

Xem thêm

hoa quả dầm sữa chua

Cách làm hoa quả dầm Đơn Giản mà Ngon, Giải Nhiệt Tốt

Hoa quả dầm là món ăn không thể thiếu trong những ngày hè oi bức. Những cách làm hoa quả ...

Xem thêm

Tags

bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cá cơm củ cải dâu tây ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau rong biển rươi salad sinh tố súp sứa thịt bò thịt gà thịt lợn thịt trâu thịt vịt trứng tôm xoài xôi đậu phụ ếch ốc

Footer

Theo dõi Bếp MiNa trên:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright © 2022 · bepmina.vn · DMCA.com Protection Status