Cách Nấu Dầu Dừa Nguyên Chất Làm Đẹp Da Tóc Hiệu Quả

Hướng dẫn chi tiết cách nấu dầu dừa nguyên chất tại nhà và sử dụng dầu dừa hiệu quả. Phân biệt dầu dừa nguyên chất và pha tạp chỉ vài mẹo nhỏ bằng mắt thường.

Cách nấu dầu dừa nguyên chất

Dầu dừa có nhiều công dụng tuyệt vời trong làm đẹp da, tóc. Nhiều chị em lo lắng dầu dừa mua bên ngoài không được nguyên chất, đã bị pha lẫn hương liệu và chất phụ gia gây nhiều nguy hại đến sức khỏe. Cách nấu dầu dừa nguyên chất tại nhà vô cùng đơn giản, chỉ mất thời gian một chút nhưng đổi lại thu được những hũ dầu dầu nguyên chất 100% thì thật xứng đáng với công sức. Hãy xem làm dầu dừa như thế nào nhé.

• Đầu tiên, hãy chuẩn bị những quả dừa già. Lưu ý là dừa già sẽ nhiều dầu hơn dừa non nhé. Mất công làm thì bạn nên làm nhiều một chút, dầu dừa có thể bảo quản dùng được trong nhiều năm. Hoặc đem tặng cho người thân cũng cực ý nghĩa. Thông thường, với 10kg cùi dừa sẽ làm ra được 0,8 – 1lit dầu dừa nguyên chất.

• Đập vỡ đôi quả dừa. Phần nước dừa giữ lại để uống, kho thịt, kho cá hoặc nấu thành nước cốt dừa cô đặc.

• Bước tiếp theo là tách cùi dừa ra khỏi vỏ. Mẹo nhỏ là hơ nóng dừa trên bếp lửa, sau đó dùng mũi dao để nạy phần thịt ra dễ dàng

• Rửa phần cùi dừa với nước cho sạch, để ráo nước rồi cắt miếng nhỏ
• Cho từng ít cùi dừa vào máy xay. Thêm nước lọc rồi bấm xay ở tốc độ vừa trong 1-2 phút cho đến khi nhỏ mịn. Xay lần lượt cho hết chỗ cùi dừa.

• Sử dụng túi lọc chuyên dụng hoặc túi vải. Cho hỗn hợp dừa vừa xay vào, dùng tay bóp lọc lấy phần nước cốt. Phần bã cơm dừa đừng vứt đi nhé, bạn đem sấy khô chúng trong lò nướng và để dùng cho các món bánh nướng rất ngon.

Sử dụng túi vải, lọc riêng lấy phần nước cốt dừa. Bã cơm dừa sấy khô dùng làm bánh

• Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vừa vắt vào một cái nồi đế dày. Cho lên bếp đun ở nhiệt thấp và ổn định. Nếu bạn cố gắng sử dụng nhiệt độ cao hơn để giảm thời gian tạo ra loại dầu này thì bạn có nguy cơ làm hỏng dầu. Nhiệt độ cao có thể thay đổi thành phần và tính chất của dầu dừa.

Cho phần nước cốt dừa lên bếp nấu ở lửa nhỏ

• Công đoạn nấu dầu dừa đòi hỏi sự kiên nhẫn, bạn sẽ mất 4-5 tiếng tùy vào lượng dừa đun nấu. Nước bắt đầu bốc hơi, vụn dừa đông lại lắng xuống và lớp dầu bắt đầu tách nổi lên trên.

Dầu dừa tách lớp nổi lên, dùng muôi múc lấy dầu dừa

• Khi hỗn hợp đã tách hoàn toàn thành chất rắn và dầu, bạn chỉ cần dùng muôi để múc phần dầu nổi lên. Lọc lại phần chất rắn qua rây, cố gắng ép chặt để thu được lượng dầu nhiều nhất có thể.

Dầu dừa thành phẩm thu được có màu hơi vàng

• Cho dầu dừa thu được vào từng hũ thủy tinh sạch đã được tiệt trùng. Bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Dầu dừa nguyên chất sẽ đông lại nếu để ở nhiệt độ dưới 25 độ C

Phân biệt dầu dừa nguyên chất và tạp chất

Trên thịt trường hiện nay có khá nhiều loại dầu dừa, nếu không sành thì sẽ khó phát hiện đâu là dầu dừa nguyên chất hay lẫn tạp chất. Nhiều người thắc mắc tại sao có dầu dừa ngà vàng, có loại lại trắng trong. Có phải dầu dừa màu trắng trong là do sử dụng chất tẩy hay không? Điều này chưa chắc đã đúng hoàn toàn đâu nhé. Giải thích điều này phải dựa vào quy trình, phương pháp chế biến dầu dừa.

• Phương pháp truyền thống:

Tức dùng nhiệt độ cao (nấu/thắng bằng lửa, nhiệt điện) để tách dầu dừa; giống như cách nấu dầu dừa mà Bếp Mina chia sẻ ở trên nhưng có thể nấu với khối lượng lớn hơn nữa. Phương pháp này thường sử dụng ở phạm vi hộ gia đình nấu để sử dụng hoặc nấu để kinh doanh nhỏ lẻ. Dầu dừa thành phẩm có màu vàng, mức độ vàng nhạt hay vàng đậm phụ thuộc vào loại dừa sử dụng và mức nhiệt độ khi đun nấu.

• Phương pháp ép lạnh

Dùng phương pháp tách ly tâm để tách dầu dừa, nước và các tạp chất trong hổn hợp nước cốt dừa. Đây là phương pháp tách dầu dừa hiện đại, tiên tiến nhất hiện nay. Chi phí đầu tư cho phương pháp này rất cao nên hầu hết công nghệ tách này để sản xuất sản phẩm xuất khẩu ra nước ngoài. Dầu dừa thành phẩm có màu trắng trong suốt.

Dựa vàu màu sắc khó phân biệt, vậy phân biệt dầu dừa nguyên chất và dầu dừa pha tạp như thế nào?

• Dầu dừa nguyên chất:

Thường sẽ có màu vàng đậm hoặc nhạt, có mùi thơm nhẹ giống như mùi kẹo dừa. Chúng có nhiệt độ nóng chảy rất thấp là 24-26 độ C, trung bình là 25 độ C. Do vậy, ở nhiệt khoảng 26-32 độ C, dầu dừa sẽ ở dạng lỏng, ở nhiệt độ dưới 25 độ C (nhiệt độ ngăn mát của tủ lạnh) dầu dừa nguyên chất sẽ đông lại.

• Dầu dừa pha tạp

Thường có màu trắng đục, vẫn có mùi dầu dừa nhưng ngửi kĩ sẽ thấy có mùi hương liệu. Nếu để hũ dầu dừa ở nhiệt độ phòng dưới 25 độ C hoặc khi cho vào ngăn mát tủ lạnh, dầu dừa không đông hay chỉ đông một phần thì chắc chắn loại này đã bị pha tạp.

Công dụng của dầu dừa

Các nhà nghiên cứu phát hiện dầu dừa bao gồm các chất béo bão hòa lành mạnh, axit béo và nhiều dinh dưỡng thiết yếu như canxi, vitamin A, D, magiê…

Dầu dừa tốt cho tim mạch

Trong dầu dừa có chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho tim mạch. Loại thực phẩm này cũng giúp cung cấp omega-3 và cholesterol tốt cũng giúp phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, giãn nở mạch máu, hạ huyết áp, giảm viêm,…

Dầu dừa nuôi dưỡng tóc và da đầu

 Dầu dừa có khả năng cung cấp một hàm lượng lớn protein với khả năng đi sâu vào chân tóc và da đầu. Sử dụng một ít dầu dừa thoa vào chân tóc rồi dùng khăn chùm kín, ủ qua đêm để thấy hiệu quả rõ rệt nhất.

Làm đẹp, chăm sóc làn da

Thoa dầu dừa trực tiếp lên da để có đặc tính chữa lành và dưỡng ẩm đáng kinh ngạc. Dầu dừa có khả năng bảo vệ SPF tự nhiên (khoảng 4 SPF) và giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do. Dầu dừa thấm sâu vào mô da giúp dưỡng ẩm mạnh mẽ, giúp da săn chắc & sáng tông màu. Nó cũng chứa nhiều vitamin K & E, có đặc tính giúp bảo vệ da khỏi lão hóa trước tuổi trưởng thành.

Thoa dầu dừa lên các vết thâm, sẹo và đốm đồi mồi sẽ giúp làm sáng và giảm sự xuất hiện của chúng! Các vitamin tự nhiên trong dầu dừa có đặc tính chữa lành mạnh mẽ cho da.

Dầu dừa cũng được dùng để dưỡng môi, dường da tay hiệu quả trong mùa hanh lạnh

Dầu dừa ngăn ngừa rạn da hiệu quả

Vitamin và axit tự nhiên trong dầu dừa giúp cải thiện độ đàn hồi của da, giúp ngăn ngừa rạn da. Bà bầu trong thời kì mang thai, thường xuyên bôi dầu dừa vùng bụng và đùi để chống rạn da.

Giúp nướu chắc khỏe và làm trắng răng

Dầu dừa có chứa axit lauric, có tác dụng chống lại vi khuẩn gây mảng bám và ố vàng. Đánh răng bằng baking soda và dầu dừa với tỷ lệ bằng nhau để có hàm răng trắng hơn và cải thiện sức khỏe nướu. Dầu dừa còn chứa đặc tính chống nấm giúp hơi thở thơm mát một cách tự nhiên