Trà sữa thái xanh
Trà sữa thái xanh một loại đồ uống không chỉ được các trẻ nhỏ mà ai cũng yêu thích. Bếp Mina hướng dẫn bạn cách nấu trà sữa thái xanh tại nhà đơn giản mà cực ngon
NGUYÊN LIỆU
- 40g trà thái xanh
- 300ml sữa tươi
- 30g sữa bột
- 10g bột rau câu dẻo
- 200g đường
HƯỚNG DẪN
- Cho 2 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi bạn cho trà vào, để sôi nhỏ tầm 2 phút, hớt bỏ bọt rồi tắt bếp. Đậy vung ủ trà trong 20 phút để ra hết tinh chất trong trà. Sau đó lọc lấy nước cốt, bỏ bã
- Lấy 100ml nước cốt để riêng. Phần còn lại cho thêm sữa đặc, sữa tươi, sữa bột vào khuấy đều.
- Trộn đường với bột rau câu. Cho vào 1,5 lít nước và 100ml nước cốt trà cho tan. Đun sôi 5 phút rồi tắt bếp, đổ ra khay cho nguội rồi bỏ tủ lạnh
- Rót trà sữa ra cốc, thêm thạch rau câu thái nhỏ, thêm đá rồi thưởng thức