Cách làm sữa yến mạch
Sữa yến mạch là một loại sữa có nguồn gốc thực vật, không chứa sữa và có nhiều kem thơm ngon. Tất cả những gì bạn cần là yến mạch, nước và máy xay sinh tố - thật dễ dàng
NGUYÊN LIỆU
- 100 g yến mạch
- 1,5 lít nước lạnh
- Tạo độ ngọt bằng mật ong, chà là, siro cây phong...
HƯỚNG DẪN
- Cho sữa yến mạch, nước lạnh và chất tạo ngọt bổ sung vào máy xay sinh tố công suất lớn.
- Xay ở tốc độ cao trong 30giây. Lưu ý không trộn quá nhiều
- Lọc hỗn hợp sữa yến mạch bằng túi lọc sữa hoặc khăn mỏng đặt trên một chiếc bát lớn. Nếu muốn, bạn có thể lọc hai lần để sữa được mịn nhất
- Một cách lọc nữa là lọc qua rây nhé. Những lọc qua rây sẽ không được mịn như lọc bằng khăn vải.
- Rót sữa yến mạch thành phẩm vào chai thủy tinh có nắp kín. Chai phải được tiệt trùng sạch và khô hoàn toàn nhé. Bảo quản sữa yến mạch trong tủ lạnh và dùng trong 3-4 ngày
GHI CHÚ
Sữa yến mạch có thể sử dụng như thế nào? Dưới đây là một số gợi ý cho bạn
– Uống trực tiếp. Nếu sữa bị tách lớp ra, bạn đừng lo chúng bị hỏng, đây là điều bình thường đối với sữa hạt nhé. Chỉ cần lắc đều lên và sử dụng.
– Cho vào bát granola hoặc ngũ cốc yêu thích của bạn
– Trộn cho các món sinh tố
– Sử dụng cho bất kì công thức bánh nào cần sữa.
– Cho vào trà nóng hoặc cà phê để thêm thơm ngon