Mơ ngâm đường phèn
Mơ ngâm đường phèn thơm nức, ngọt dịu vừa pha nước uống giải khát lại còn cực tốt cho sức khỏe nữa. Cách làm mơ ngâm đường không bị mốc, úng hay nổi váng sẽ được chia sẻ chi tiết dưới đây.
NGUYÊN LIỆU
- 3 kg mơ
- 3kg đường phèn
- Muối tinh
- Bình thủy tinh sạch
HƯỚNG DẪN
- Nhặt sạch mơ, rửa rồi ngâm nước muối 15 phút
- Rải mơ ra nia hoặc mẹt, hong 2 giờ cho ráo hoàn toàn
- Rải đường xuống đáy bình thủy tinh sạch. Xếp lần lượt một lớp mơ đến một lớp đường cho hết. Bên trên cùng là một lớp đường dày phủ kín mơ.
- Đậy nắp bình và để nơi thoáng mát. Sau khoảng 1 tháng, mơ tiết ra nước và đường tan hết là có thể sử dụng.