Sinh tố dừa sáp
Dừa sáp đặc sản của vùng đất Trà Vinh với vị dẻo thơm, béo ngậy. Cùng vào học cách làm sinh tố dừa sáp và làm dừa dầm sữa giải nhiệt ngày hè nhé.
NGUYÊN LIỆU
- 1 quả dừa sáp
- 100 ml sữa đặc
- 50 g đường
- 50 g lạc rang
HƯỚNG DẪN
- Dùng con dao dầy, gõ nhẹ theo đường vòng tròn ngang theo quả dừa cho nứt ra. Sau đó dùng tay hoặc mũi dao nạy để tách đôi thành 2 miếng.
- Dùng thìa nạo hết phần cơm dừa và sáp dừa để ra bát
- Cho cơm dừa, sữa đặc, đường và đá viên vào máy xay sinh tố. Xay khoảng 3 phút cho tất cả nguyên liệu nhuyễn là được
- Cho sinh tố dừa sáp ra cốc. Thêm lạc rang giã nhỏ lên trên rồi thưởng thức.