Cách làm nui xào trứng
Cách làm nui xào trứng và nui xào bò sẽ là bữa sáng tiện lợi, đầy đủ chất cho cả gia đình. Cùng vào bếp thực hiện món nui xào nhanh gọn này bạn nhé.
NGUYÊN LIỆU
- 100 g nui
- 2 quả trứng gà
- 1 cây xúc xích
- 2 cọng hành lá
- Gia vị
HƯỚNG DẪN
- Cho nửa nồi nước lên bếp đun sôi, thêm 1 thìa dầu ăn và chút muối tinh vào. Nước sôi thì bạn thả nuôi vào luộc. Thời gian luộc nui từ 6-10 phút phụ thuộc vào loại nui bạn dùng nhé. Kiểm tra bằng cách bấm thử thấy nui mềm là được. Bạn vớt nui ra, xả lại nước lạnh để nuôi không bị dính
- Xúc xích thái hạt lựu
- Trứng gà đập ra bát, nêm thêm chút nước mắm và bột nêm cho có vị. Đánh tan trứng gà
- Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím. Cho nui vào xào, đảo nhẹ để nui không bị nát nhé. Sau đó cho xúc xích xào cùng. Nêm chút gia vị cho vừa miệng.
- Cho trứng vào, quậy tan để trứng bám vào nui. Đảo thêm 2 phút thì thêm hành lá thái nhỏ vào là được