Salad quinoa rau quả
Author: Bếp MiNa
Hạt quinoa là một loại ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho sức khỏe, được xem là "siêu thực phẩm". Ngoài cách ăn thay cho cơm thì bạn có thể làm salad quinoa kết hợp với các loại rau củ rất ngon và cũng dễ ăn hơn.
Chuẩn bị 10 minutes mins
Nấu 10 minutes mins
Khẩu phần 4 người
1x 2x 3x
Phần salad
1/2 chén Quinoa 2 muỗng canh dầu oliu 1/2 quả dưa chuột cắt lát 1/2 quả bơ cắt lát 6 củ cải đỏ thái lát 50 g bắp cải tím 100 g ngô ngọt nấu chín 5 quả cà chua bi Rau thơm: lá bạc hà, mùi Phần sốt salad
2 thìa mayonaise 2 thìa mật ong 2 thìa nước cốt chanh 1 thìa mù tạt Dijon Muối, tiêu
Nấu chín hạt quinoa
Rửa sạch hạt quinoa rồi để ráo nước.
Cho 1 thìa dầu oliu vào xảo. Đổ hạt quinoa vào xào qua khoảng 1 phút.
Cho nước vào. Lượng nước gấp đôi lượng hạt. Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút là quinoa chín
Xúc quinoa ra bát rồi để nguội
Hoàn thành salad quinoa
Cho hạt quinoa xuống dưới đĩa.
Bày dưa chuột, củ cải, bơ, cà chua, bắp cải, ngô lên trên cho đẹp mắt.
Rưới sốt chanh mù tạt lên. Trộn đều rồi thưởng thức